大白菜以風(fēng)味好，耐貯藏深受廣大人民的喜愛(ài)，但在大白菜種植時(shí)由于肥料選擇不當(dāng)造成的減產(chǎn)和風(fēng)味變差時(shí)有發(fā)生，大白菜如何施肥呢？
一、重施有機(jī)肥：每畝用腐熟的有機(jī)肥5方，既可改善土壤理化性狀，又可補(bǔ)充多種中微量元素。人們常用的有機(jī)肥為雞糞?？商崆?5－20天準(zhǔn)備，干雞糞用水淋濕后用塑料布蓋住堆悶，每5天翻堆一次，使之充分發(fā)酵后再使用。鮮雞糞則要涼至半干時(shí)不同尺寸堆悶。在施用前1－2天撤去塑料布使有害氣體散出。
二、正確選擇化學(xué)肥料：可選用15：15：15的三元復(fù)合肥50公斤/畝加入5公斤硫酸鉀做基肥。切記不要選含氯的肥料，因氯離子易使纖維變粗致口感變差?，F(xiàn)市場(chǎng)上有一種大白菜專用肥其氮、磷、鉀總量只有4%－6%，注意不要單用此肥做基肥。
三、適當(dāng)補(bǔ)充鈣肥。大白菜缺鈣易出現(xiàn)“干燒心”，可在蓮座期至包心期噴施鈣肥，也可用過(guò)磷酸鈣做基肥，過(guò)磷酸鈣做基肥昌與有機(jī)肥混合并發(fā)酵效果多。
