油麥菜品種適應(yīng)性強，口感脆香，品質(zhì)好，市售價高，深受農(nóng)民和消費者喜愛，其常年栽培技術(shù)如下：

　　一、品種特性

　　株高30～40厘米，開展度20～30厘米，葉披針形，長40厘米左右，寬6～10厘米，綠色，葉面光滑，抗寒、耐熱，耐抽薹，適應(yīng)性強，可常年在露地及保護地栽培，畝用種量為30～40克。

　　二、周年栽培技術(shù)

　　1、早春播。1～3月中棚內(nèi)播種育苗，標準棚筑2畦，中間開1條溝，深翻筑畦，澆足底水，種子撒播畦內(nèi)，覆蓋籽泥，以蓋沒種子為度，平鋪塑料薄膜（2層薄膜l層地膜），一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗后揭除地膜，通風(fēng)換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。

　　2、夏播。4～6月露地育苗，選擇高勢地，2m連溝，深翻施腐熟廄肥，筑畦整平。浸種3小時，待種子晾干后播種。育苗床澆足底水，將種子散播在畦面上，并蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫干旱，畦上覆蓋遮陽網(wǎng)，齊苗后早晚揭網(wǎng)，苗床肥水要適中，不宜過干。

　　3、秋播。7～9月，油麥菜育苗要浸種催芽。方法是將種子用紗布包好后浸水3～4小時，然后取出放入冰箱冷藏室內(nèi)10～15小時，有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墑情，不宜過干過濕，并及時拔除雜草，確保排水通暢。

　　三、移栽定植

　　定植前深翻施足基肥，一般每畝施腐熟廄肥3000公斤，碳酸氫銨80～100公斤，2米連溝，深溝高畦。苗齡4～5葉定植，秧苗健壯，株行距10～15厘米，平畦栽培。

　　1、冬播移栽在大棚內(nèi)，用地膜覆蓋，30天左右即可上市，畝產(chǎn)量1500～18000公斤。

　　2、春播露地移栽，施足腐熟廄肥，每畝施碳酸氫銨80公斤。定植后澆足定根水，如遇干旱，以肥水促進，25～30天即可上市，畝產(chǎn)量1800～2000公斤。

　　3、秋播7～9月正遇高溫干旱季節(jié)，且常暴雨，移栽后應(yīng)澆足活棵水，用遮陽網(wǎng)覆蓋5～7天，活棵后如遇陰雨天可解除遮陽網(wǎng)，肥水適中，有利于油麥菜正常生長，20～30天即可上市，一般畝產(chǎn)量1600～1800公斤。

　　4、秋冬播10～11月在露地移栽，12月份遇寒潮侵襲，需移栽在大棚內(nèi)，25～30天即可上市，畝產(chǎn)量1500公斤左右。

　　四、病蟲害防治

　　油麥菜病害主要是霜霉病，早春發(fā)病較多，需用多菌靈等藥劑防治，蟲害主要是蚜蟲，可用殺蚜靈、大功臣等防治。

　　五、采收

　　純香油麥菜一般是定植后20～30天收獲，十幾片葉后也可根據(jù)市場需要隨時收獲工作。