花生在收獲期應做到適時收獲，收獲過早，達不到預期產(chǎn)量，效益低下，影響收入。收獲過晚，容易造成花生果發(fā)芽，花生落果現(xiàn)象發(fā)生嚴重，不容易收獲，增加勞動強度，同時還會影響其商品性，為此應做到適時收獲。

　　1、是看整株長勢，頂葉遲落枝變黃，棵不枯瘦，莖剛亮是最好的表述，具體在大田，要看莖枝基部葉片基本變黃脫落，莖枝由綠色向黃色轉(zhuǎn)變，頂部尚留4-6片完好葉片。

　　2、是地下部分，扒開土層，看莢果網(wǎng)紋是否清晰，剝殼莢果看果仁顏色，果殼內(nèi)壁顏色，果殼是否變硬等。3、從播種時間確定收獲期。春播花生的生育期一般在125～130天，夏播花生的生育期一般在105～110天，因受不同品種特征特性、播期早晚、管理技術(shù)、水肥條件、植物調(diào)節(jié)劑的使用量大小不同，生育期的早晚也有所不同，正常情況下，花生采收時期可以參照以上生育期。