肥料是蔬菜的“糧食”，除去碳、氫、氧之外的13種營養(yǎng)元素均由土壤所供給，而施基肥是補給土壤營養(yǎng)的重要措施。目前在蔬菜上應(yīng)用的肥料種類大體分為漚制有機肥（農(nóng)家肥）、無機肥（化肥）和微生物肥料（生物菌肥）三大類，合理搭配這三種不同性質(zhì)的肥料是蔬菜高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

一是底肥中漚制有機肥（農(nóng)家肥）要施足。可直接購買現(xiàn)成的袋裝有機肥或使用糞肥作為底肥施用，糞肥也是一種有機肥料，富含豐富的養(yǎng)分，改土作用明顯，充足的有機肥是種菜的第一需求。但是，一定注意糞肥要做到完全腐熟。目前一畝地有機肥使用5000-6000公斤，糞肥的用：大棚瓜菜類20至30方，茄果類蔬菜10至15方，豆類6至10方。

二是配合施用速效復(fù)合肥，以滿足蔬菜生長前期的生長需要。特別強調(diào)中微量元素補充，如鐵、鋅、鈣、硼、鎂等元素，如果缺乏，蔬菜易出現(xiàn)缺素癥狀。增施化肥能顯著提高前期產(chǎn)量，主要表現(xiàn)為培育壯棵，花芽分化好，開花坐果能力強。

目前以使用氮磷鉀復(fù)合肥居多，一般一畝地瓜菜類如黃瓜、西葫蘆等需要100～150公斤，茄果類蔬菜如西紅柿、辣椒、茄子需要75～100公斤，豆類需要50～75公斤。

中量元素以硝酸鈣的施用量較多，瓜菜類及果菜類一畝地施用量50公斤左右，豆類或葉菜類20～30公斤。硫酸鎂的用量一般為一畝地20～30公斤。

微量元素，一般畝施硼砂1～2公斤，硫酸鋅2～3公斤。豆類蔬菜底施鉬酸銨1～2公斤。

三是漚制有機肥（農(nóng)家肥）和化肥配合施用好，再加上生物菌肥效果更好。近幾年，受重茬、連作等因素影響，各種病原菌在土壤中富集，導(dǎo)致土傳病害加劇，萎蔫、死棵等現(xiàn)象發(fā)生普遍。生物菌肥，內(nèi)含大量對蔬菜作物有益的微生物。通過溝施或穴施后，一方面有益微生物通過大量繁殖，能迅速在蔬菜根際周圍建立有益優(yōu)勢菌群，起到預(yù)防根部病害的作用；另一方面有益菌既能促進土壤有機質(zhì)的分解和提高化肥肥效，又能產(chǎn)生次生代謝物刺激根系生長。

底肥施用指導(dǎo)意見（一畝地用量）：腐熟雞糞15～20方或漚制有機肥5000-6000公斤，優(yōu)質(zhì)硫酸鉀復(fù)合肥100～150公斤，礦物元素增效劑25公斤，硫酸鋅2～3公斤，硼砂1～2公斤。另外撒施多菌靈3公斤，地蟲掃光3公斤，以達到驅(qū)蟲防病的效果。