科學(xué)供水：在大白菜包心結(jié)球期，保持水分均勻，充足供應(yīng)，切忌時多時少，時干時濕。一般應(yīng)早晚各澆一次清水，每次每株澆1~1.5公斤，用稻草或其它雜草將畦面蓋住，保持土壤濕潤。

　　合理施肥：要增施磷鉀肥和有機肥，控制氮肥。以抑制其瘋長，在結(jié)球初期和中期，各施一次磷酸二氫鉀和適量農(nóng)家肥，每次每株15~20克，對清水或漚制腐熟的糞水淋施。

　　防治病蟲：發(fā)現(xiàn)病蟲，連續(xù)噴灑2~3次1500倍液農(nóng)地樂，1500倍液樂斯本，1000倍液可殺得混合液進行防治。軟腐病如果嚴重，應(yīng)加入5000倍液農(nóng)用鏈霉素同噴。