鈣是細(xì)胞壁的重要組成部分，故鈣有加固細(xì)胞壁的作用，從而增加植株的堅(jiān)硬性。缺鈣植株軟弱無(wú)力，呈凋萎狀，癥狀通常先在新生葉，生長(zhǎng)點(diǎn)和根尖上出現(xiàn)。新生葉嚴(yán)重受害，葉尖與葉片粘連而彎曲，葉緣向里或向前卷曲，并破損呈鋸齡狀，嚴(yán)重時(shí)，生長(zhǎng)點(diǎn)壞死，老葉尖端焦枯，有時(shí)出現(xiàn)焦斑，根系發(fā)育很差，根尖壞死發(fā)褐分泌膠狀物。今天小編就和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)如何辨別蔬菜缺鈣以及鈣肥的施用方法。

    蔬菜缺鈣癥狀

缺鈣主要是由于作物體內(nèi)代謝的生理失調(diào)引起的，一般酸性土容易缺鈣。缺鈣時(shí)，植株的頂芽、側(cè)芽、根尖等分生組織首先出現(xiàn)缺素癥，植株生長(zhǎng)受阻，節(jié)間較短，植株矮小、柔軟、幼葉卷曲畸形、脆弱，葉緣發(fā)黃，逐漸枯死，葉尖有粘化現(xiàn)象，不結(jié)實(shí)或很少結(jié)實(shí)。如甘藍(lán)、大白菜缺鈣會(huì)出現(xiàn)葉焦病，番茄、辣椒等缺鈣會(huì)出現(xiàn)臍腐病。幾種蔬菜缺鈣癥狀如下。

  1．大白菜缺鈣葉緣腐爛，內(nèi)葉邊緣水浸狀，至褐色壞死，干燥時(shí)似豆腐皮狀，又名干燒心、干邊、內(nèi)部頂燒癥。

  2．番茄缺鈣幼葉頂端發(fā)黃，植株瘦弱、萎蔫，葉柄卷縮，頂芽死亡，頂芽周?chē)霈F(xiàn)壞死組織，根系不發(fā)達(dá)，根短，分枝多，褐色。果實(shí)易發(fā)生心腐病或空洞果。

  3．黃瓜缺鈣葉緣、葉脈間呈白色透明腐爛斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)脈間失綠，植株矮化，嫩葉上卷，花小呈黃白色，瓜小無(wú)味。

  4．甘藍(lán)缺鈣葉緣卷曲，失色，有白色條斑，生長(zhǎng)點(diǎn)死亡。

  5．胡蘿卜缺鈣葉片失綠，壞死，最終死亡，葉子稀疏?！?/span>

　　 6. 芹菜缺鈣幼葉早期死亡，生長(zhǎng)細(xì)弱，葉色灰綠，生長(zhǎng)點(diǎn)死亡，小葉尖端葉緣扭曲、變黑。

    適于蔬菜的鈣肥種類(lèi)、施用方法及注意事項(xiàng)

1．石灰石含碳酸鈣95％~98%。石灰石磨碎后通過(guò)1．5mm篩孔即成石灰石粉。大量施用不會(huì)造成土壤堿性過(guò)高。

2．石膏含硫酸鈣80%以上，農(nóng)用石膏是將石膏礦石粉碎后過(guò)0．25mm孔徑篩而成的，為白色或灰色粉末。除為作物提供鈣素營(yíng)養(yǎng)之外，還可提供硫。

3．硝酸鈣含水溶性鈣19%，含氮15．5%，極易吸濕，貯存中注意密封。水溶液呈酸性。

4．石灰包括生石灰和熟石灰，為生產(chǎn)上的常用鈣肥。石灰的施用量與土壤類(lèi)型、酸堿度、作物種類(lèi)和施用目的有關(guān)。一般每667平方米土壤用40~80kg的生石灰或熟石灰較為適宜。旱地紅壤等酸性強(qiáng)的土壤施用石灰效果較好，應(yīng)多施；微酸性和中性土壤可少施或不施。質(zhì)地較粗的土壤，石灰用量應(yīng)適當(dāng)減少，一般每667平方米施50~75kg。

5.施用方法：石灰可以作基肥和追肥，但不宜作種肥。作基肥，整地時(shí)將石灰和農(nóng)家肥一起施入，也可以結(jié)合綠肥壓青進(jìn)行。菜地每667平方米施50~70kg，如用作改土，每667平方米應(yīng)施150~250kg。在缺鈣的土壤上種植大豆、塊根類(lèi)等喜鈣蔬菜時(shí)，每667平方米用石灰15~25kg，溝施或穴施。蘿卜、白菜等十字花科蔬菜，在幼苗移栽時(shí)用石灰和有機(jī)肥混勻穴施，還可有效防治根腫病。作追肥，整地時(shí)未施石灰作基肥，可在蔬菜生育期間追施石灰，條施或穴施，每667平方米施用15kg。

6.注意事項(xiàng)：石灰不宜使用過(guò)量，因石灰呈強(qiáng)堿性，施用時(shí)要均勻。采用溝施、穴施時(shí)應(yīng)避免與種子或根系接觸。施用石灰必須配合施用有機(jī)肥和氮、磷、鉀肥，但不能將石灰和人畜糞尿、銨態(tài)氮肥混合貯存或施用，也不要與過(guò)磷酸鈣混合貯存和施用。石灰有2~3年殘效，一次施用量較多時(shí)，第二年、第三年的施用量可逐漸減少，然后停施2年再重新施用