農(nóng)家肥營養(yǎng)元素較全面，肥效較緩且持久，可以提高土壤的緩沖能力，調(diào)節(jié)酸堿性，使土壤酸性不致增高。這些優(yōu)點早被農(nóng)技推廣部門及農(nóng)戶所認識。但不同的農(nóng)家肥及對農(nóng)家肥的處理方法不同，其營養(yǎng)含量也有所不同，現(xiàn)將常見的農(nóng)家肥的主要營養(yǎng)元素作介紹，以供農(nóng)戶參考。
一、人糞
人糞含70%—80%水分，20%左右有機物質(zhì)，5%灰分，含氮1%，含磷0.5%，含鉀0.37%，還含有其它大量和微量元素，人糞呈中性反應(yīng)。
二、雞糞
雞糞中含有豐富的營養(yǎng)，其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纖維7%，有機質(zhì)含量25.5%，含氮2.34%、磷2.32%、鉀0.83%，分別是豬糞的4.1倍、5.1倍和1.8倍。
三、豬糞
豬糞含有有機質(zhì)15%、總養(yǎng)分含量不高，氮0.5～0.6%、磷0.45～0.5%、鉀0.35～0.45%。豬糞的質(zhì)地較細，成分較復(fù)雜，含蛋白質(zhì)、脂肪類、有機酸、纖維素、半纖維素以及無機鹽。
四、牛糞
牛糞中含水分83.3%，有機質(zhì)14.5%，氮素0.32%，磷0.25%，鉀0.16%，干物質(zhì)22.56%，粗蛋白3.1%，粗脂肪0.37%，粗纖維9.84%，無氮浸出物5.18%，鈣0.32%，磷0.08%。風(fēng)干樣中含粗蛋白13.74%，粗脂肪1.65%，粗纖維43.6%，無氮浸出物22.94%，鈣1.40%，磷0.36%。
五、馬糞
馬糞中水分含量75.8%，氮素0.58%，磷0.30%，鉀0.24%。馬糞常用作溫床的釀熱材料，用以提高苗床溫度，促進幼苗生長發(fā)育。
五、羊糞
羊糞氮素含量0.95 %，磷含量0.35%，鉀含量1.00%，養(yǎng)分含量高，分解快，熱性肥。
由于農(nóng)家肥一般都含有大量的病菌、蟲卵和其他有害物質(zhì)，所以在施用前必須要經(jīng)過徹底腐熟，經(jīng)過無害化處理后才可使用，以免污染土壤、空氣、水源以及農(nóng)作物。
