肥料吸收利用率是指植株吸收的肥料量占施用肥料量的百分?jǐn)?shù)，水稻田主要氮、磷、鉀、肥料的利用率：
氮肥利用率 氮素化肥表施的利用率分別為硫酸銨45.4%，尿素34.8%，碳酸氫銨26.8%。施入土壤中氮素的去向可分水稻吸收、土壤殘留、損失三部分。氮肥在稻田的損失，一是反硝化過(guò)程，損失約10%～15%，最高可達(dá)20%左右;二是施用方法不當(dāng)，銨態(tài)氮通過(guò)揮發(fā)損失可達(dá)5%～50%;三是隨水淋失，例如施入稻田的尿素，一般經(jīng)過(guò)兩三天水解后轉(zhuǎn)化為銨根離子才能被水稻吸收和土壤膠體吸附，若在24小時(shí)內(nèi)排水，氮素?fù)p失量可達(dá)10%～20%;四是殘留在土壤中的氮除被土壤膠體吸附外，還有10%左右被黏土礦物固定難以釋放。
磷肥利用率 磷肥的利用率一般為10%～25%，平均為14%明顯低于氮肥，主要是因?yàn)槭┤胪寥乐械牧缀芸旌屯寥乐械蔫F、鋁、鈣結(jié)合成難溶性磷酸鹽(稱化學(xué)固定作用)。這種固定作用也有有利的一面，可以減少淋洗作用引起的損失，被固定的一部分磷素是弱酸溶性，可供第二年作物吸收利用。稻田在淹水條件下有助于磷素的釋放，所以水田土壤有效磷的含量都比相應(yīng)的旱田土壤高。
鉀肥利用率 由于土壤黏土礦物類型、水分狀況和土壤酸、堿性的影響，土壤對(duì)鉀的固定量差別很大，一般可在11%～77%之間。鉀的固定可以減少淋溶損失，在一定條件下還會(huì)重新釋放出來(lái)，通常是干濕交替作用頻繁、pH升高，鉀的固定量增加。（
