高溫多雨天氣下，菜田管理技術(shù)要求較高，要特別加強(qiáng)蔬菜田間的抗旱防澇、追肥、中耕除草、?；ū９约安∠x(chóng)害防治等工作，各種蔬菜管理安排如下：

　　1.番茄。前期適當(dāng)控制肥水，坐果后及時(shí)追肥，注意防治早疫病、綿腐病、病毒病、蚜蟲(chóng)和棉鈴蟲(chóng)等。

　　2.茄子。再生茄子要加強(qiáng)肥水管理，保持濕潤(rùn)，重點(diǎn)加強(qiáng)黃萎病、綿腐病、褐紋病等的防治。

　　3.西葫蘆。關(guān)鍵是防治病毒病的發(fā)生，生長(zhǎng)前期應(yīng)注意防治蚜蟲(chóng)。暴雨后及時(shí)清溝排漬，并補(bǔ)充肥料。勤中耕，特別是澆水、追肥和下雨后，應(yīng)及時(shí)中耕1次。

　　4.冬瓜。爬地冬瓜與上架冬瓜，在生長(zhǎng)中期可結(jié)合抗旱，追施濃度為30%的腐熟人畜糞尿3次。爬地栽培冬瓜，采用滲溝灌水抗旱，但不能漫灌，保持地表微濕。瓜面蓋草防曬，瓜底墊草防腐爛和蟲(chóng)傷。

　　5.絲瓜。高溫干旱時(shí)，采取澆“暗水”的辦法。雨后要及時(shí)清溝排漬，最好用井水或深河水澆地，以免雨過(guò)天晴瓜葉萎蔫而影響生育。及時(shí)進(jìn)行追肥、澆水，暴雨后，要及時(shí)中耕，防治病蟲(chóng)害。

　　6.豇豆。開(kāi)花結(jié)莢前以中耕蹲苗為主，結(jié)莢后保持土壤濕潤(rùn)，盛收期每摘2~3次，追施糞肥1次。主蔓適時(shí)打頂，及時(shí)摘除下部枯黃老葉，注意銹病的防治。

　　7.夏大白菜與早秋大白菜。特別注意軟腐病、斜紋夜蛾等病蟲(chóng)害的發(fā)生。栽植后至活棵前，應(yīng)早晚澆水抗旱保苗。蓮座期前后，經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn)。包心開(kāi)始，注意澆水抗旱。

　　8.早秋蘿卜。保持土壤濕潤(rùn)，遇旱及時(shí)澆水。特別注意前期病蟲(chóng)害的防治，出苗后主要防治跳甲，出真葉后及時(shí)防治蚜蟲(chóng)。8月下旬噴90%敵百蟲(chóng)800倍液加80%乙膦鋁400倍液，防治其他害蟲(chóng)和霜霉病。

　　9.芹菜。注意利用遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草簾等及時(shí)搭遮陰棚，加強(qiáng)追肥與澆水，保持土壤濕潤(rùn)。及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、軟腐病和葉斑病。