辣椒種植什么時(shí)候最好？一想到辣椒，可能很多人首先聯(lián)想到的就是火鍋，的確，四川的麻辣火鍋就是突出麻和辣。辣味主要是通過辣椒的刺激產(chǎn)生的，如今，很多人都希望自己動(dòng)手種植一些蔬菜，有的在屋頂上，有的在花盆里，總之，自己動(dòng)手，豐衣足食。下面就向大家介紹一下，如何種植辣椒。

辣椒生育初為發(fā)芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25-30度，發(fā)芽需要5-7天，低于15度或高于35度時(shí)種子不發(fā)芽。苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時(shí)會(huì)造成落花落果。

辣椒種植時(shí)間

種植時(shí)間及育苗技術(shù)

合理的種植時(shí)間和正確的育苗技術(shù)是辣椒種植獲得高產(chǎn)的必要條件，下面我們就一起來看一看辣椒的種植時(shí)間和育苗技術(shù)。

1、育苗時(shí)間：如果是保護(hù)地春季栽培辣椒，一般是1-2月播種育苗。

2、育苗設(shè)施：可用日光溫室；或保溫式改良陽畦；或塑料大棚、小拱棚加地膜覆蓋及草簾。

3、種子處理

①藥劑浸種：為防治常見、多發(fā)的辣椒炭疽病、病毒病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病，選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，先將種子用清水預(yù)浸5個(gè)小時(shí)，再分次撈出瀝干放入1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡10分鐘，以消毒滅菌，然后撈出用清水洗凈，進(jìn)行催芽。

②常規(guī)溫湯浸種：用水量為種子的5倍，將種子倒入55度水中立即攪拌，待水溫降至30度后，再浸泡8小時(shí)即可。這種方法對(duì)辣椒的瘡痂病、菌核病有殺菌效果。

4、催芽：將經(jīng)浸泡處理的種子用濕布包好，置于溫暖處催芽。每天按28-30℃控制16-18個(gè)小時(shí)，16-20℃6-8個(gè)小時(shí)。每隔12個(gè)小時(shí)翻動(dòng)并用30℃溫水搓洗一次，使之受熱受溫均勻，以利發(fā)芽齊、壯。一般經(jīng)5-7天發(fā)芽達(dá)80%以上時(shí)，可降溫至10℃或攤放在室內(nèi)進(jìn)行低溫?zé)捬?-8個(gè)小時(shí)，即可待播。

5、播種：床土最好是三年未種過茄果類蔬菜的土壤。床土要過篩，每平方米苗床施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥lO公斤。苗床高10厘米，要整平，播種前澆足底水，待水完全滲下后，覆一層細(xì)土，把發(fā)芽的種子均勻撒在上面，播種后覆土5毫米，及時(shí)蓋地膜、扣小拱棚，以增溫保濕，促使早出苗。在70％種子出苗后及時(shí)撤去地膜，全部出苗時(shí)再覆土5毫米。

6、間苗：當(dāng)幼苗子葉平展以后要及時(shí)間苗，將過密擁擠的、有病的、畸形的和長(zhǎng)勢(shì)不良的弱苗拔除，間苗后再行覆土護(hù)根。溫度管理25度-30度，要維持較高的地溫，起苗前10天逐漸降低棚溫和控制灌水，以縮短植后的緩苗時(shí)間。

7、分苗移植：幼苗長(zhǎng)至4-5片真葉時(shí)進(jìn)行分苗移植，按7x7厘米的穴距移栽，每穴2株-3株，穴間覆蓋配好的苗床細(xì)土，填實(shí)。