自2014年年底開始的厄爾尼諾現(xiàn)象直至今夏，余威仍在發(fā)力，使我國天氣出現(xiàn)“兩極分化”，南澇北旱，對農(nóng)業(yè)發(fā)展造成了極大影響。前段時間南方持續(xù)暴雨，導(dǎo)致大面積葡萄園受到不同程度的漫水現(xiàn)象，有的甚至淹到了架頂。嚴(yán)重影響葡萄的效益和品質(zhì)。

    經(jīng)過將近一個月的忙碌，大部分早熟品種葡萄園的采收工作都接近尾聲，采后管理非常重要。

    葡萄采收后樹勢普遍衰退，秋冬季要加強管理，以利于明年多結(jié)果，從而提高葡萄質(zhì)量、效益，尤其是采后營養(yǎng)。葡萄采收后，葉片制造的營養(yǎng)有三個去向：一是繼續(xù)生長副稍、葉片；二是促進冬芽分化，促進生殖生長；三是養(yǎng)分回流(回流到樹體和根系貯存起來)，此時副稍生長和冬芽分化會爭奪養(yǎng)分，副稍越旺，冬芽越不夠飽滿，所以此時控稍補肥很關(guān)鍵。具體管理分為以下幾點：

一、采收后肥，恢復(fù)樹體

    葡萄采收后，立即施用月子肥，有利于樹體的恢復(fù)，增加樹體營養(yǎng)儲備。采收后：畝施優(yōu)質(zhì)水溶肥（20-20-20）1-2kg+海藻促根液1kg+復(fù)合肥10-15公斤。

二、防蟲防病，保住葉片

    采收后，主要防治霜霉病、炭疽病。

三、控梢控長，促進老熟

    采收后，進入葡萄枝蔓生長第二個高峰期，此時要合理控稍，防止過度消耗樹體養(yǎng)分。對徒長的枝蔓，采取輕摘心、除副梢，減少養(yǎng)分的消耗，促進枝條成熟。同時，還應(yīng)對枝蔓進行合理修剪，粗壯枝多留，弱枝少留。過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝應(yīng)及早疏除。采收后的修剪不能太重，這樣既影響當(dāng)年枝條成熟，又容易逼發(fā)冬芽，影響來年植株的生長和結(jié)果，一般采后不摘葉和少除梢，盡量保留健壯枝葉。

   （摘心、除副梢，噴施磷酸二氫鉀等高鉀葉面肥促進枝條老熟，有利于來年的花芽分化）

四、清理果園，秋施基肥

    清理園內(nèi)殘枝落葉，消滅越冬菌源。9月上旬-10月上旬可結(jié)合秋耕施入基肥，此時氣候逐漸變涼爽，但是土壤溫度卻降的比較慢，葡萄根系也進入一年中第二次發(fā)根高峰期，此時施入的肥料，能較快被葡萄吸收，可以促進養(yǎng)分積累和根系發(fā)育，為來年葡萄生產(chǎn)奠定一個堅實的基礎(chǔ)。基肥以充分腐熟的食草禽類糞便為主，或餅肥等，結(jié)合菌肥和大中微量元素化肥，此次施肥占全年施肥量的50%以上（參考：畝產(chǎn)3000斤果園，有機肥2000公斤+生物菌肥100公斤+過磷酸鈣60公斤+大量元素復(fù)合肥40公斤+中微量元素肥15公斤）。施基肥的方法多采用溝施。沿定植行開溝施入，在離主干60-70厘米處開30厘米寬、60厘米深的溝，若條件不足，至少溝深45～50厘米。