大棚韭菜的種植非常普遍，韭菜的品種也非常多，要想取得高產(chǎn)韭菜品種的選擇非常重要，今天就和大家分享一下大棚韭菜種植選用品種的原則。

中國的韭菜品種目前至少有100多個，既有適合不同需求的農(nóng)家品種韭菜，也有人工育成的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗性強的新品種，韭菜不同于其它，一年生蔬菜，它是多年生宿根蔬菜，種植一年，可收獲4-5年，因此要想獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，選擇對路的韭菜品種十分重要，大棚韭菜種植選用品種的原則主要掌握以下幾點：

（1）適合當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢谩夂驐l件中國地域遼闊，地理氣候差別較大，北方栽培應(yīng)選擇抗寒性強的品種，如791、寒松等，南方及黃淮流域宜選擇徐州四季薹韭、漢中冬韭等。

（2）與栽培方式配套生產(chǎn)青韭宜選用寬葉類型，而囤韭栽培宜選耐熱的窄葉類型。

（3）滿足市場需求目前市場上對棵大葉寬葉厚、柔嫩新鮮、香味濃的韭菜比較偏愛，價格也偏高，在選用品種時，也要注意這一趨勢，以獲得高產(chǎn)高效。