選好地。蘿卜對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，不過(guò)仍以土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、疏松透氣的沙壤土為好。在適宜的土壤中生長(zhǎng)，肉質(zhì)根會(huì)更肥大，而且形狀端正、外皮光滑、品質(zhì)良好。

　　施好肥。蘿卜需肥量大，要施足底肥，“三追不如一底”。底肥一般每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥6000～7000公斤、配合施用磷酸二銨10公斤、硫酸鉀3～5公斤作基肥。追肥一般在幼苗期結(jié)合澆水每畝追施尿素5公斤，蓮座期每畝追施尿素8～10公斤，肉質(zhì)根快速膨大期，每畝追施尿素5～8公斤、磷酸二銨10～15公斤、硫酸鉀10公斤。如果氣溫過(guò)高、施用氮肥過(guò)多、磷鉀肥不足時(shí)常使蘿卜苦味較重。在生產(chǎn)中應(yīng)合理施肥，增施有機(jī)肥和磷鉀肥，避免偏施氮肥，促進(jìn)肉質(zhì)根發(fā)育并減輕辣味。對(duì)缺硼的田塊，要葉面噴硼，每畝每次用硼砂150克左右，對(duì)水50公斤，在傍晚葉面噴施，隔2周?chē)?次，連噴2～3次。

　　澆好水?？茖W(xué)澆水對(duì)防止蘿卜發(fā)生裂根、辣味以及黑皮和黑心，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)尤為重要。一般掌握發(fā)芽期要保持土壤濕潤(rùn)，播后如果土壤干旱需馬上澆水，出苗75%以上時(shí)再澆一次小水，以保證全苗。幼苗期需水量小，主要加強(qiáng)中耕，高溫干旱時(shí)注意澆水，以免幼苗缺水造成生長(zhǎng)停滯，預(yù)防高溫干旱誘發(fā)的病毒病，同時(shí)注意排水防澇。葉片生長(zhǎng)旺盛期要適量澆水，控制水分，進(jìn)行中耕培土和蹲苗。肉質(zhì)根生長(zhǎng)旺盛期要均勻澆水以防裂根。收獲前5～7天停止?jié)菜岣咂焚|(zhì)。