葡萄施肥技術(shù)：

1.施肥量

葡萄的施肥量由于各地土壤、肥料種類(lèi)、樹(shù)齡、植株發(fā)育狀況等不同而不同。大約每產(chǎn)100 kg葡萄在1年中需施入純氮0.5~1.0 kg、磷0.2~1.0 kg、鉀1.0~1.5 kg。氮、磷、鉀比例為1.0∶1.0∶（0.5~1.5）較適合。

2.施肥時(shí)期

據(jù)調(diào)查，葡萄從展葉到開(kāi)花前后需氮量最大，從新梢生長(zhǎng)到漿果膨大期需磷量最大，在漿果膨大期需鉀量最大。這是葡萄吸肥特性，應(yīng)根據(jù)該特性適當(dāng)施用各種肥料。施肥量應(yīng)為：產(chǎn)量為50 kg/株左右的葡萄，可施土糞100~125 kg/株、草木灰5 kg/株，追肥應(yīng)施硫酸銨1 kg/株或人糞尿30~60 kg/株。

以有機(jī)肥為主、配合磷肥和少量氮肥，應(yīng)在采收后到落葉前后施入為好，此時(shí)施用，有利于有機(jī)肥的分解和根系對(duì)肥料的吸收利用，也有利于樹(shù)體養(yǎng)分的積累，促進(jìn)花芽的繼續(xù)分化。施追肥時(shí)多以速效性肥料為主，第1次追肥，一般在萌芽前施，以氮肥為主，以利于發(fā)芽和新梢生長(zhǎng)。第2次追肥在開(kāi)花前施，以氮、磷為主，有利于開(kāi)花和坐果。第3次追肥，在花后漿果膨大期施，以氮、鉀為主，以利于幼果發(fā)育，新梢生長(zhǎng)和花芽分化。每次追肥應(yīng)結(jié)合灌水進(jìn)行。

3.施肥方法

施肥方法因施肥時(shí)期和施肥種類(lèi)而不同。施基肥主要以遲性有機(jī)肥為主，混入磷肥和少量氮肥，多采用條溝狀施，挖溝時(shí)距離主干50~70 cm，深30~40 cm，肥料施入后，覆土將溝填平，每年施肥應(yīng)在不同位置交叉進(jìn)行。施追肥多用速效肥料，一般只開(kāi)淺溝，深度為15~20 cm。如澆施人糞尿等進(jìn)行噴灌。

根外追肥可節(jié)省肥料，見(jiàn)效快、對(duì)肥料的利用率高，操作方便，可作為基肥和追肥的一項(xiàng)補(bǔ)充措施。試驗(yàn)證明，氮素以尿素、磷肥以磷酸銨、鉀肥以磷酸二氫鉀最為理想。常用的濃度是尿素0.2%~0.3%、磷酸銨1.0%、磷酸二氫0.2%~0.3%，另外還有硼酸、硼砂、磷酸鎂、磷酸鋅等微量元素，濃度為0.2%左右。特別指出的是，在開(kāi)花前14 d左右，噴施1次硼肥，有利于改善花器營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，坐果后至漿果成熟前，噴施磷、鉀肥3~4次，對(duì)提高漿果品質(zhì)和促進(jìn)新梢成熟有良好作用。