黃瓜的苦味瓜首先與品種有關(guān)系，一般葉色深綠的品種較葉色淺的更容易發(fā)生苦味瓜。栽培措施或栽培環(huán)境不當會加重苦味瓜出現(xiàn)。
1、氮肥施用過量。因氮肥過多造成植株徒長，，坐瓜不整齊，在側(cè)枝、弱植上結(jié)出的瓜容易出現(xiàn)苦味。
2、瓜條生長緩慢。低溫寡照時期，黃瓜根系或活動受到損傷和障礙，吸收水分養(yǎng)分少，瓜條生長緩慢，往往在根系或下部瓜中積累更多苦味素。
高溫引起的苦味瓜。越冬茬和冬春茬栽培的黃瓜進入春末高溫期，或由于根系衰老，土壤濕度大，根系吸收能力弱，夜間溫度偏高，瓜條生長緩慢，在瓜條里積累更多苦味素。
黃瓜的苦味瓜是怎么形成的
2016-11-28 來源：
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