蔬菜的防寒技術(shù)：

1.中耕培土

蔬菜在結(jié)凍前一定要進(jìn)行中耕培土，可以有效的保證蔬菜的根系，最好中耕的深度以7-10cm為最好。

2.清溝排漬

冬季陰雨天的時(shí)間比較多，田間的濕度比較大，光照不好，對(duì)蔬菜的影響很大， 所以一定要注意防凍保暖，清溝排漬，疏通廂溝、圍溝、腰溝和抬離廂面，增強(qiáng)廂面透氣性和提高地溫，不但有利于冬季的防凍防寒，還有助于春季的防澇防濕，一句兩得。

3.施肥管理

冬季蔬菜一定要多施有機(jī)肥，氮肥要少施。低溫前噴0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀水溶液+護(hù)樹大將軍1-2次，這樣可以有效的增強(qiáng)蔬菜的抗寒能力，還可以施施稀薄人畜糞水，這樣可以有效的減少土壤凍結(jié)，在一定程度上提高蔬菜根系的抗寒能力。

4.熏煙

在霜凍來之前，一定要注意在上風(fēng)頭用雜草、秸稈等點(diǎn)火熏煙，這樣可以有效的驅(qū)散寒流，減少上凍的發(fā)生。