一、基肥春菠菜播種早，可于上年整地施肥，每667平方米施腐熟有機(jī)肥4000～5000公斤，深翻20～25厘米，耙平做畦，當(dāng)早春土壤化凍7～10厘米深時(shí)即可播種?？捎枚逊屎突驶旌先鍪┳龅追?。每667平方米施堆肥3000～4000公斤，過磷酸鈣30～35公斤，硫酸銨20～25公斤，硫酸鉀10～15公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。

秋菠菜每667平方米施有機(jī)肥4000～5000公斤，過磷酸鈣25～30公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、腐殖質(zhì)含量高、保肥蓄水性能好的土壤，還應(yīng)比其它季節(jié)多施有機(jī)肥，每667平方米可撒施腐熟有機(jī)肥5000公斤，過磷酸鈣25～30公斤，深翻地20～25厘米，使土肥充分混勻，疏松土壤，促進(jìn)幼苗出土和根系發(fā)育。

二、追肥春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，以利于吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。到生育中后期，吸收肥水量加大，每667平方米可順?biāo)肥┝蛩徜@15～20公斤。

由于春菠菜生長(zhǎng)期短，氮肥充足可使葉片生長(zhǎng)旺盛，延遲抽薹期。

夏菠菜在高溫季節(jié)播種，出現(xiàn)2～3片真葉后，追1～2次速效氮肥，每667平方米可施硫酸銨10～15公斤，施肥后及時(shí)澆水。也可用0.3%的尿素葉面噴施追加氮肥。

秋菠菜幼苗出土后，長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)，應(yīng)分期追施2～3次速效性氮肥。每667平方米順?biāo)肥┝蛩徜@20～25公斤，或尿素10～12公斤，促進(jìn)葉片加厚生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。

越冬菠菜因生育期較長(zhǎng)故應(yīng)施肥，可分冬前、越冬和早春3個(gè)階段進(jìn)行。冬前生長(zhǎng)期約50～60天，結(jié)合灌水追1次肥，每667平方米順?biāo)┝蛩徜@10～15公斤。澆“凍水”時(shí)再施入稀糞水1000～1500公斤。越冬停止生長(zhǎng)期不需追肥。