間苗定苗蘿卜齊苗和2~3片真葉期各間苗一次。在4~5片真葉時定苗，每穴留一株。

　　肥水管理蘿卜既怕旱又怕濕，雨水多時要及時排水降漬。蘿卜葉面積較大，蒸騰作用強(qiáng)，抗旱能力較差，需適時適量地供應(yīng)足夠的水分。播種前要充分澆水，保證出苗快而整齊；苗期和蓮座期要少澆水，促進(jìn)直根深入土層，防止葉部徒長，掌握“地不干不澆、地表發(fā)白才澆”的原則；根部生長盛期應(yīng)充分均勻供水，促進(jìn)肉質(zhì)根膨大，防止空心，提高品質(zhì)，增強(qiáng)耐貯能力。秋季栽培以傍晚澆水為好，有利于降低土溫，促進(jìn)養(yǎng)分向根部輸送貯存。

　　施肥原則是“以基肥為主、追肥為輔”，基肥足以及生長期短的品種可以少追肥，生長期長的品種要分期追肥，重點(diǎn)要抓好蘿卜生長前期和肉質(zhì)根生長盛期肥料的追施。