葡萄缺鈣會引起葉片反向卷曲，新葉暗綠，嚴重加大葡萄裂果率，加重葡萄縮果病等生理性病害，果實硬度下降，耐貯性差，因此在葡萄生長過程中要及時補充鈣素。
噴施鈣肥應在幼果膨大期進行，即謝花后1周到硬核期，連續(xù)使用2-3次，間隔7-10天，鈣肥要求水溶性、高濃度、易吸收如螯合鈣類，噴藥時選擇無風或少風天氣，細噴霧到葉片的背面，重點噴灑花序、果穗的幼嫩部位。為了提高果實的硬度及商品性，葡萄采摘前10-15天應噴施鈣肥1次。
土施石灰不但補鈣還可消毒，一般在冬季清園時施用，在葡萄花后還可再施用一次。
