菜場(chǎng)的蔬菜里是否有農(nóng)藥殘留?豬肉里有沒(méi)有瘦肉精?近日，湖北省食藥監(jiān)局將開(kāi)展“食品安全免費(fèi)快檢服務(wù)日”活動(dòng)，市民可將市場(chǎng)上的蔬菜、水果、肉、食用油等食品，送至各基層食藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)立的快檢點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)檢測(cè)，2分鐘即可得出結(jié)果。

　　湖北省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，快檢站一般設(shè)有10多種檢測(cè)設(shè)備，通過(guò)與不同化學(xué)試劑的反應(yīng)，大約可以檢測(cè)60-70種食品的安全性能，如瘦肉精含量、農(nóng)藥殘留等?？斓娜鐧z測(cè)食用油過(guò)氧化值，通過(guò)專(zhuān)門(mén)的檢測(cè)儀器，僅需2分鐘就可以得到結(jié)果。慢的如瘦肉精檢測(cè)則1小時(shí)內(nèi)出結(jié)果，

　　以后每月第一個(gè)星期五(遇節(jié)假日順延至第二個(gè)星期五)，將固定為湖北省“食品安全免費(fèi)快檢服務(wù)日”。

　　據(jù)了解，2016年湖北省食藥監(jiān)局還將繼續(xù)推進(jìn)食品安全快檢工作，對(duì)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉及肉制品、食用油、散裝白酒、散裝蜜餞和醬腌菜等重點(diǎn)食品，農(nóng)藥殘留、孔雀石綠、氯霉素、瘦肉精、亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、甲醇和酸價(jià)等重點(diǎn)項(xiàng)目，以及餐飲用具潔凈度等加大快檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為人民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

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