水稻穗期是指水稻一生中從抽穗到結(jié)實(shí)成熟的生育時(shí)期，此期是決定稻穗實(shí)粒數(shù)和粒重的關(guān)鍵時(shí)期，科學(xué)施好穗肥和粒肥是水稻獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益的保證。因此，加強(qiáng)穗期田間管理，是奪取水稻豐收的重要手段。

      水稻施穗肥是指在抽穗前的幼穗分化期，適時(shí)追施一定數(shù)量的速效性氮肥，有助于鞏固前期有效分蘗，減少和防止穎花退化，促使稻穗良好發(fā)育。由于各地稻田的地力、栽培品種和氣象條件的不同，追施穗肥的時(shí)間和方法也不同。

      一般追肥時(shí)間以枝梗分化到穎花分化期為宜，大約在抽穗前16～18天，或水稻葉齡指數(shù)達(dá)到90%，水稻劍葉剛露尖，幼穗長(zhǎng)到1～2毫米時(shí)進(jìn)行。每畝追肥量是：如用硝酸銨需4～5公斤，如用硫酸銨需6公斤，如用磷酸二銨需4～5公斤。追肥前，灌水3～5厘米深，堵好上下水口，均勻撒施，4～5天后再轉(zhuǎn)為正常管水。遇陰雨連綿天，生長(zhǎng)過(guò)旺的稻田可不追施穗肥。