在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的大棋局中，“鐮刀彎”地區(qū)的結(jié)構(gòu)調(diào)整備受關注。到2020年，“鐮刀彎”地區(qū)的玉米面積將減少5000萬畝，減下去的面積到底種什么種多少，是農(nóng)民普遍關心的問題。2016年底，農(nóng)業(yè)部組織有關專家，對涉及結(jié)構(gòu)調(diào)整的20個重點品種產(chǎn)銷形勢進行了專題調(diào)研，“小、雜、散、亂”的雜糧雜豆市場需求如何，主要蔬菜品種開春行情預期怎樣，本版今日刊出“鐮刀彎”地區(qū)20個重點品種的產(chǎn)銷形勢專題調(diào)研報告，供讀者參考。
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雜糧雜豆供應量進入上行通道 專家建議：合理控制規(guī)模實現(xiàn)就地增值
近期，為了解我國葵花籽、花生、綠豆、黑豆、豌豆、紅小豆、蕓豆、高粱、大麥、蕎麥、谷子、春小麥、青貯玉米等農(nóng)作物2017年的市場走勢，調(diào)研組進行了對以上農(nóng)作物主產(chǎn)區(qū)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、山西、山西、河北、寧夏、甘肅、河南、山東等省份的調(diào)研。本報記者就相關問題對調(diào)研組專家進行了采訪。
2016年13個調(diào)研作物全國種植面積約16943萬畝，較2015年增544萬畝，增幅3.32%；總產(chǎn)量約9164萬噸，增幅27.33%。全國總需求量呈微幅增加態(tài)勢。預計2017年除了葵花籽和豌豆外，其他作物種植面積均會有所增加，總體產(chǎn)量也將呈現(xiàn)上升趨勢。受新季度供應量增加影響，調(diào)研范圍內(nèi)13個品種中，70%的品種市場價格處于下滑預期。
雜糧雜豆種植面積多有所增加
受近幾年售糧價格和種植收益相對較高影響，所調(diào)研的13個品種種植面積多有所增加，其中高粱、蕎麥、綠豆、紅小豆、黑豆、花生、葵花籽、青貯玉米同比增加；谷子、大麥、春小麥、蕓豆、豌豆種植面積同比減少。市場價格方面，2016年漲跌品種數(shù)量各占50%，上漲的品種中，漲幅較明顯的有谷子、蕓豆，幅度均在30%以上；下跌的品種中，跌幅較明顯的有紅小豆、蕎麥、葵花籽、綠豆、黑豆，跌幅均在10%以上。
受種植習慣及區(qū)域性品種優(yōu)勢影響，2017年農(nóng)戶對部分品種種植積極性較高，但個別品種存在下滑預期。預計，新產(chǎn)季雜糧雜豆總體供應量處于上升通道。但由于需求增長預期乏力，多數(shù)品種市場價格將無法維持高位，因此收益將受限，大麥、蕎麥、花生、葵花籽的預期收益謹慎樂觀。
谷子產(chǎn)量明顯上升葵花籽收益預計好轉(zhuǎn)
根據(jù)農(nóng)戶種植意向反饋和結(jié)合歷年種植經(jīng)驗，預計新產(chǎn)季高粱、谷子、蕎麥、春小麥種植面積及產(chǎn)量將小幅增加。預計2017年谷子產(chǎn)量出現(xiàn)明顯上升，初步預估大約增加2成。從價格方面來看，預計2017年蕎麥、大麥價格有所上漲，但幅度有限，其他品種價格將維持相對平穩(wěn)或下滑狀態(tài)。新季度高粱、大麥市場受進口貨源影響較今年將減弱。
紅小豆、綠豆作為雜豆市場上的主要流通品種，由于比較收益相對較好，農(nóng)戶種植意向仍較強，預計上述兩個品種2017年種植面積增加的可能性較大，同時市場價格預期將繼續(xù)低迷。
2016年葵花籽質(zhì)量差，存在滯銷現(xiàn)象，此將導致新產(chǎn)季部分農(nóng)戶的種植積極性下降，預計降幅在5%-20%不等。隨著供應量下降，新產(chǎn)季葵花籽價格將擺脫疲弱走勢，出現(xiàn)反彈契機。花生市場保持相對穩(wěn)定，價格上行空間受限。
亟待行業(yè)規(guī)范“小、雜、散、亂”現(xiàn)狀
“小、雜、散、亂”是雜糧雜豆的突出特點，行業(yè)內(nèi)難以形成有序的引導。通過調(diào)研反饋，調(diào)研組專家提出以下建議：
部分品種行業(yè)標準不規(guī)范，建議當?shù)卣?lián)合行業(yè)專業(yè)機構(gòu)，對于如高粱等品種統(tǒng)一新的行業(yè)標準及質(zhì)量檢查監(jiān)測標準；建議做好雜糧雜豆品種消費升級的引導，促進雜糧雜豆“就地增值”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈加工鏈條；加強部分作物進口貨源的監(jiān)控力度，通過“定向企業(yè)、定向來源國、定向用途”方面進行監(jiān)控，以進一步降低進口貨源對于國內(nèi)市場的沖擊；建議國家主糧政策與區(qū)域性小雜糧雜豆政策進行對接，地方政府從特色產(chǎn)業(yè)、訂單幫扶、土地入股、折股量化等運營模式方面進行引導，解決農(nóng)戶種植盲目性的問題；加強信息化指導，通過網(wǎng)站、手機短信、APP、廣播等方式助農(nóng)戶及時了解市場動態(tài)，引導農(nóng)戶安排生產(chǎn)種植。
