二、2017年市場走勢展望
受種植習(xí)慣及區(qū)域性品種優(yōu)勢影響，2017年農(nóng)戶對部分品種種植積極性較高，但個別品種存在下滑預(yù)期。預(yù)計，新產(chǎn)季雜糧雜豆總體供應(yīng)量處于上升通道。但由于需求增長預(yù)期乏力，多數(shù)品種市場價格將無法維持高位，因此收益將受限，大麥、蕎麥、花生、葵花籽的預(yù)期收益謹(jǐn)慎樂觀。以下分析仍以糧、豆、油料進(jìn)行分類說明。
?。ㄒ唬┲饕s糧類品種量增價跌
根據(jù)農(nóng)戶種植意向反饋和結(jié)合歷年種植經(jīng)驗，預(yù)計新產(chǎn)季高粱、谷子、蕎麥、春小麥種植面積及產(chǎn)量將小幅增加。預(yù)計2017年谷子產(chǎn)量出現(xiàn)明顯上升，初步預(yù)估大約增加2成;高粱、蕎麥、春小麥種植面積微幅增長;大麥種植面積將穩(wěn)中略降。從價格方面來看，預(yù)計2017年蕎麥、大麥價格有所上漲，但幅度有限，其他品種價格將維持相對平穩(wěn)或下滑狀態(tài)。新季度高粱、大麥?zhǔn)袌鍪苓M(jìn)口貨源影響較今年將減弱。
?。ǘ╇s豆種植面積穩(wěn)中有增，預(yù)計價格低迷現(xiàn)象較為普遍
紅小豆、綠豆作為雜豆市場上的主要流通品種，由于比較收益相對較好，農(nóng)戶種植意向仍較強(qiáng)，預(yù)計上述兩個品種2017年種植面積增加的可能性較大，同時市場價格預(yù)期將繼續(xù)低迷。預(yù)計豌豆種植面積小幅減少，黑豆面積基本穩(wěn)定，蕓豆面積略增，三個品種年內(nèi)價格變化幅度有限。從需求來看，5個雜豆品種在某些領(lǐng)域具備相互替代性，一定程度上限制了單邊上漲行情。另外，豌豆、紅小豆、綠豆等品種受進(jìn)口貨影響較大，因此整體來看，雜豆市場價格低迷的現(xiàn)象將較普遍。
?。ㄈ┬庐a(chǎn)季油料作物葵花籽收益將出現(xiàn)好轉(zhuǎn)
2016年葵花籽質(zhì)量差，存在滯銷現(xiàn)象，此將導(dǎo)致新產(chǎn)季部分農(nóng)戶的種植積極性下降，預(yù)計降幅在5%-20%不等。隨著供應(yīng)量下降，新產(chǎn)季葵花籽價格將擺脫疲弱走勢，出現(xiàn)反彈契機(jī)。花生市場保持相對穩(wěn)定，價格上行空間受限。
三、政策建議及風(fēng)險提示
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“小、雜、散、亂”是雜糧雜豆的突出特點(diǎn)，行業(yè)內(nèi)難以形成有序的引導(dǎo)。通過調(diào)研反饋，結(jié)合我們近年來的市場經(jīng)驗，提出以下建議：
1、部分品種行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，建議當(dāng)?shù)卣?lián)合行業(yè)專業(yè)機(jī)構(gòu)，對于如高粱等品種統(tǒng)一新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量檢查監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)。
2、建議做好雜糧雜豆品種消費(fèi)升級的引導(dǎo)，促進(jìn)雜糧雜豆“就地增值”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈加工鏈條，加快全國流通消費(fèi)一體化進(jìn)程。同時對于地域標(biāo)志的特色產(chǎn)品進(jìn)行定向、專業(yè)的推廣。
3、加強(qiáng)部分作物進(jìn)口貨源的監(jiān)控力度，通過“定向企業(yè)、定向來源國、定向用途”方面進(jìn)行監(jiān)控，以進(jìn)一步降低進(jìn)口貨源對于國內(nèi)市場的沖擊。
4、建議國家主糧政策與區(qū)域性小雜糧雜豆政策進(jìn)行對接，地方政府從特色產(chǎn)業(yè)、訂單幫扶、土地入股、折股量化等運(yùn)營模式方面進(jìn)行引導(dǎo)，解決農(nóng)戶種植盲目性的問題。
5、加強(qiáng)信息化指導(dǎo)，通過網(wǎng)站、手機(jī)短信、APP、廣播等方式助農(nóng)戶及時了解市場動態(tài)，引導(dǎo)農(nóng)戶安排生產(chǎn)種植。
?。ǘ╋L(fēng)險提示
1、2017年多數(shù)品種種植面積增加，可能會出現(xiàn)“糧多、賣難、價跌”的循環(huán)圈，建議農(nóng)戶合理安排生產(chǎn)，規(guī)避價格下跌風(fēng)險。
2、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范的風(fēng)險。行業(yè)規(guī)范缺失、技術(shù)簡單、生產(chǎn)不規(guī)范，所導(dǎo)致的行業(yè)收益低以及違約風(fēng)險。
3、極端天氣風(fēng)險。由于雜糧雜豆種植的土地條件相對較差，抵御天氣風(fēng)險能力較弱，“靠天吃飯”的特點(diǎn)較明顯。建議有關(guān)部門增加對于當(dāng)?shù)仉s糧雜豆災(zāi)害天氣的預(yù)警播報，及時引導(dǎo)農(nóng)戶提高種植期、收獲期的抗風(fēng)險能力。
