為了解2016年我國葵花籽的市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀以及對(duì)2017年態(tài)勢(shì)做出正確預(yù)判，從2016年11月1日開始，調(diào)研組對(duì)種植戶、中間貿(mào)易商、下游加工企業(yè)等從業(yè)群體分別進(jìn)行了走訪調(diào)研與電話調(diào)研，總計(jì)用時(shí)近2個(gè)月，不同群體的調(diào)研樣本100余個(gè)。

　　通過本次調(diào)研，結(jié)合常年跟蹤市場(chǎng)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，2016年全國種植面積達(dá)到1490萬畝，同比增加幅度達(dá)到6.81%，總產(chǎn)量為251萬噸，同比增幅0.4%。由于葵花籽生長以及收割過程中遭遇多雨以及病害影響，2016年收購價(jià)格普遍較低，加之葵花籽單產(chǎn)量減少至336斤/畝，本年度農(nóng)戶種植收益普遍降低，部分地區(qū)出現(xiàn)虧損現(xiàn)象。2017年，預(yù)計(jì)葵花籽種植面積將出現(xiàn)小幅下滑，價(jià)格整體波動(dòng)有限。

　　一、 2016年市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

　　受到極端天氣的影響，多數(shù)地區(qū)葵花籽出現(xiàn)劃皮、水銹、白頭、爛頭或凍籽，好貨不足總產(chǎn)量的五分之一。大量低質(zhì)量貨源價(jià)格較低，拖累整體葵花籽價(jià)格逐步下滑。新葵上市價(jià)格維持在3.20-3.30元/斤，去年同期價(jià)格為3.70-3.90元/斤，跌幅在13%。從需求量來看，受葵花籽質(zhì)量偏差，皮毛不佳等因素制約，食用葵花籽用量減少，用作榨油的數(shù)量較去年略有增加，達(dá)到132萬噸左右。

　?。ㄒ唬┓N植規(guī)模與產(chǎn)量均有所上升

　　2014-2016年全國葵花籽種植面積圍繞在1300-1500萬畝之間。2016年全國種植面積達(dá)到1490萬畝，同比增幅6.81%。但因單產(chǎn)量下滑至336斤/畝，因此總產(chǎn)量波動(dòng)不大，為251萬噸，同比增幅0.4%。

　　內(nèi)蒙古、新疆、吉林、甘肅、河北等地區(qū)為葵花籽主產(chǎn)區(qū)，2016年內(nèi)蒙古種植面積820萬畝，同比增幅9.33%;產(chǎn)量為152萬噸，同比增幅2.41%。新疆地區(qū)種植面積230萬畝，同比增幅9.52%。產(chǎn)量為40.83萬噸，同比增幅8.02%。吉林省種植面積156萬畝，同比增幅24.8%，產(chǎn)量為14萬噸，同比降幅16.82%。甘肅種植面積78萬畝，同比增幅20%，產(chǎn)量為14萬噸，同比增幅23.53%。河北種植面積86萬畝，同比增幅14.67%，產(chǎn)量為8萬噸，同比降幅37.75%。

　?。ǘ┻M(jìn)出口量基本穩(wěn)定

　　2014年全國葵花籽進(jìn)口總量6.24萬噸，2015年葵花籽進(jìn)口量6.89萬噸，同比增幅10.42%;2016年1-10月份進(jìn)口總量5.24萬噸，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口總量7萬噸。

　　近三年來葵花籽的出口量基本維持在17-25萬噸，2016年1-10月份我國葵花籽出口量21.21萬噸。從出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，葵花籽出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，主要是以未加工或初步加工的葵花籽為主，產(chǎn)品附加值相對(duì)較低。部分新疆地區(qū)的葵花籽進(jìn)出口貿(mào)易商對(duì)其進(jìn)行簡單加工，用作葵花籽仁的出口，這是目前最主要的加工模式。我國葵花籽出口主要伊朗、埃及、伊拉克和越南。從2016年1-10月份的出口情況來看，這四個(gè)國家出口量分別為8.28萬噸、3.69萬噸、3.15萬噸、1.27萬噸。

　　（三）壓榨用量逐年上升，食用量有所下降

　　葵花籽下游消費(fèi)主要是壓榨用、食用、飼用。近年來食用葵花籽壓榨越來越廣泛，其一是因?yàn)槭秤每w粒較大，含油率高，其二是含有獨(dú)特的香味，可以增加葵花籽油的口感，其三是國內(nèi)部分葵花籽賣相不好，從而轉(zhuǎn)做食用油的壓榨。2016年葵花籽在壓榨領(lǐng)域消費(fèi)量占比達(dá)58.19%，增加2.49個(gè)百分點(diǎn);在食用領(lǐng)域的消費(fèi)占比為35.34%，下滑4.74個(gè)百分點(diǎn);本年度葵花籽普遍質(zhì)量較差，部分殘次貨源轉(zhuǎn)向飼料加工，因此飼用占比增加2個(gè)百分點(diǎn)。

　?。ㄋ模┵|(zhì)量影響價(jià)格，種植收益下滑明顯

　　葵花籽作不耐澇、不耐寒的品種，對(duì)天氣要求較高。2016年葵花籽自然災(zāi)害比較嚴(yán)重，減產(chǎn)以及質(zhì)量較差的現(xiàn)象較多，全國葵花籽的種植收益呈明顯下滑趨勢(shì)。質(zhì)量較差導(dǎo)致收購均價(jià)普遍下降至2.9元/斤，按自有地的種植收益計(jì)算，理論收益587元/畝，租地的種植收益187元/畝，同比均出現(xiàn)下滑。