轉(zhuǎn)變資源利用方式和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式——化糞為肥，還肥于田，做土地的守護神
“糞肥從來都是最寶貴、最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥料，咋變成污染環(huán)境的大禍害了？我要將它們變成土壤最好的糧食，變成滋養(yǎng)田地的娘親?！痹缭?002年，當過積肥員、一輩子沒離開過農(nóng)業(yè)、對農(nóng)業(yè)有著深厚感情的高健浩退休后，就成立了田娘科技有限公司，決心將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中原本環(huán)環(huán)相扣的生態(tài)循環(huán)鏈，通過有機肥料的生產(chǎn)和施用重新連接起來。
高健浩請來南京農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院沈其榮教授進行技術(shù)指導(dǎo)。公司運用高溫好氧發(fā)酵工藝，實現(xiàn)了畜禽糞便和秸稈的聯(lián)合高效、快速發(fā)酵，生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)的有機肥料，“田娘”牌有機肥料被評為全省首個有機肥料著名商標。
在田娘有機肥生產(chǎn)車間，記者目睹了高科技支撐下變污為肥的生產(chǎn)過程：從養(yǎng)殖場收來的畜禽糞便，在堆場先曬掉一部分水分，摻入50%作物秸稈和豆渣、玉米渣等農(nóng)產(chǎn)品加工下腳料，脫水后拌料除菌，實施有益微生物增強，再送入大棚進行一次發(fā)酵。初發(fā)酵的原料除菌后，送入100米長、10米寬的發(fā)酵槽進行二次發(fā)酵，這是一個生物干燥、除臭和動態(tài)連續(xù)發(fā)酵的無害化處理過程。技術(shù)人員介紹，“這樣出來的有機肥不僅無毒無臭，可以像化肥一樣方便施用，還去除了農(nóng)家肥中的有害病菌，增添了有益菌的成分?！睋?jù)統(tǒng)計，13年間，田娘共消化150多萬噸糞便等廢棄物，吐出60萬噸養(yǎng)土肥田的有機肥，將污染大包袱轉(zhuǎn)化成了循環(huán)新產(chǎn)業(yè)。
然而，當年第一批田娘袋裝有機肥下線后，因為觀念問題沒有種植戶愿意買，銷路成了最大問題。為解決銷路，2003年高健浩流轉(zhuǎn)周圍1300余畝拋荒半拋荒地，按田畝原有肥力不同和有機肥施用標準，全程使用田娘肥，夏熟每畝施500斤，秋熟每畝施800斤。有人問，你施這么多肥誰知道??？高健浩回答：“土地知道！土地好了，生產(chǎn)的稻米才好，人吃了才好！”2003年風(fēng)調(diào)雨順，金秋十月，新稻收割，平均畝產(chǎn)達1300多斤。新米上桌，“香、糯、軟，有嚼頭、勁道！是30年前的味道！”這也由此開啟了田娘公司的全產(chǎn)業(yè)鏈之路。
通過自己耕種土地、生產(chǎn)加工大米，不斷引導(dǎo)帶動，田娘有機肥得到了越來越多農(nóng)戶的認可，如今行銷全國各地。種糧大戶徐建華說：“連用了3年田娘有機肥，田地開始變得松軟，土里蚯蚓多了起來，連二十幾年沒看見的蟛蜞都在田埂邊出現(xiàn)了?！?/p>
近幾年來，高健浩開始探索用有機肥作為基質(zhì)土育秧，明年準備生產(chǎn)5萬噸?！把砗玫疽话?，這可以極大提升稻米品質(zhì)，改善土壤?！?/p>
樹立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新標桿——既考慮農(nóng)民小賬本，又考慮國家大賬本
以有機肥使用為紐帶，“田娘”的事業(yè)越做越大?！疤锬铩贝竺淄ㄟ^有機產(chǎn)品認證，被評為江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品，一舉進駐華東地區(qū)260多家超市，去年加工銷售收入達4850多萬元，接近公司總收入的2/3，為進一步生產(chǎn)、使用有機肥提供了堅實基礎(chǔ)。
高健浩始終認為，要把調(diào)動農(nóng)民種糧積極性放在首位，“田娘農(nóng)場不僅要幫農(nóng)戶種田，還要幫他們種好田，賣上好價錢，用效益和服務(wù)，把農(nóng)民留在土地上。”田娘米業(yè)每年都以高于國家收購價10%-15%的價格收購加盟農(nóng)戶稻米，去年國家水稻保護價為1.55元/斤，田娘收購價則為1.78元/斤，按家庭農(nóng)場每戶承包種植130畝、畝產(chǎn)稻谷1100斤計算，戶均增收約3.29萬元。
“農(nóng)民種地要算經(jīng)濟賬，可國家發(fā)展農(nóng)業(yè)不能只算經(jīng)濟賬，要考慮生態(tài)效益、社會效益，更要算一筆國計民生的大賬?！倍嗄陙黹L期研究農(nóng)村廢棄物快速處理和綜合利用技術(shù)的沈其榮教授說，“我國畜禽糞便等農(nóng)村廢棄物的累積，已經(jīng)到了環(huán)境承載能力的極限點上，而過量的化肥又使得土地越喂越‘瘦’。要是每個地方有‘田娘’，這兩個問題都能迎刃而解了。國家應(yīng)該大力支持有機肥的生產(chǎn)和施用?！?/p>
田娘科技有限公司總經(jīng)理王強測算過，一畝田如果施用250公斤有機肥，可少施化肥40公斤，達到的效果是化肥利用率提高30%，農(nóng)藥使用量下降30%，“可是因為有機肥施用體量較大，人工和運輸成本較高，大田作物的農(nóng)民還是不大愿意使用。如果能把有機肥料納入測土配方施肥技術(shù)體系中，能夠有效提高地力、保護耕地?！?/p>
“中國以占世界7%的耕地養(yǎng)活了占世界22%的人口，是個奇跡，也是個永遠的挑戰(zhàn)?！备呓『普f，希望有更多的大田作物用上有機肥，“只有耕地吃上了有機肥，土壤才能得到真正的改良，藏糧于地，國家的糧食安全才有保障?！?/p>
