眾所周知，糧食產(chǎn)業(yè)依賴于糧食生產(chǎn)和糧食流通，糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展隨著糧食生產(chǎn)、流通的發(fā)展而發(fā)展。在新中國的糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上，每次大的飛躍，都是在改革中誕生，在創(chuàng)新中突破。全國的情況如此，江蘇省的情況也如此。筆者認(rèn)為，改革創(chuàng)新應(yīng)從四個(gè)方面驅(qū)動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展飛躍發(fā)展。

資料圖

　　為糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃新的未來

　　在過去，即改革開放以前，我國糧食總產(chǎn)量小，糧食流通量小，糧食產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，糧食管理實(shí)行計(jì)劃管理。這一階段糧食科技不發(fā)達(dá)，糧食市場不開放，糧食產(chǎn)品少之又少，有人表述這個(gè)階段為“有啥吃啥”的時(shí)代。

　　在現(xiàn)代，即改革開放以來，隨著國家對糧食安全的不斷重視，隨著糧食改革的不斷深入，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，糧食產(chǎn)量、糧食產(chǎn)業(yè)、糧食產(chǎn)品也發(fā)生了巨大變化。其突出表現(xiàn)是：糧食產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈條延長，產(chǎn)品市場豐富，有人把這個(gè)階段表述為“吃啥有啥”的時(shí)代。

　　在未來，即深化改革以后，我國的糧食產(chǎn)業(yè)能不能進(jìn)入新的發(fā)展階段，我們先把它叫做“啥好吃啥”的時(shí)代，就要看糧食行業(yè)的改革創(chuàng)新能不能有新的成果。

　　首先，我認(rèn)為“啥好吃啥”是 糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革政策的必然要求。供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就是從提高供給質(zhì)量出發(fā)，用改革的辦法推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，矯正要素配置扭曲，擴(kuò)大有效供給，更好地滿足廣大人民群眾的需要。在糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，我們完全可以把“吃得好”作為重要的改革目標(biāo)。

　　其次，“啥好吃啥”是糧食人的本職。糧食人服務(wù)生產(chǎn)、消費(fèi)兩個(gè)“千家萬戶”的根本目的，就是滿足消費(fèi)者日益增長的消費(fèi)需要。

　　糧食人應(yīng)圍繞供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的方向，制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃;圍繞消費(fèi)者的迫切要求，發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)糧油產(chǎn)品。這既是我們的戰(zhàn)略選擇，也是生存和發(fā)展之道。

　　為此，一是聯(lián)系實(shí)際，深入研究，充分認(rèn)識(shí)“好產(chǎn)品”是糧食消費(fèi)的發(fā)展趨勢。在我國糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十二連增”以后，出現(xiàn)了糧食產(chǎn)量多、進(jìn)口多、庫存多“三多并 存”的現(xiàn)象，給消費(fèi)者的選擇以更大的空間，給糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以更大的空間，這時(shí)候的消費(fèi)者追求吃得營養(yǎng)，吃得科學(xué)，吃得健康。于是，質(zhì)量更安全、營養(yǎng)更豐富、配比更科學(xué)、獲得更便利便成為糧食產(chǎn)品的發(fā)展趨勢。

　　二是要科學(xué)規(guī)劃，真抓實(shí)干，把“好產(chǎn)業(yè)”作為“好產(chǎn)品”的實(shí)現(xiàn)途徑。這就要求糧食人以長遠(yuǎn)的眼光、堅(jiān)定的決心、務(wù)實(shí)的作風(fēng)，制定和落實(shí)行業(yè)、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)劃，并通過不懈的努力，讓規(guī)劃變成現(xiàn)實(shí)。

　　三是與時(shí)俱進(jìn)，克服困難，把“好政策、好機(jī)制、好科技”作為實(shí)現(xiàn)“啥好吃啥”的重要措施。

　　“啥好吃啥”是糧食消費(fèi)的發(fā)展趨勢，是糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的方向。

　　但一切美好的事情都需要天時(shí)地利人和的合力作用。在未來的糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，政策支持、規(guī)劃引導(dǎo)、改革創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，是必須堅(jiān)持的方向。