分品種展望未來10年

　　稻谷產(chǎn)量保持穩(wěn)定，口糧消費剛性增長。種植面積穩(wěn)中略減，總產(chǎn)量將穩(wěn)定在2億噸以上；口糧消費保持增長，2026年消費總量預(yù)計為15583萬噸，年均增0.5%；2020年之前稻米價格受最低收購價政策影響將小幅下跌，之后有望穩(wěn)中有漲；受進出口政策和國內(nèi)外價格變化影響，大米進口減少，出口增加，預(yù)計2026年進口量為233萬噸。

　　小麥消費增速快于生產(chǎn)，凈進口量先降后增。種植面積穩(wěn)中有降，年均降0.04%，單產(chǎn)持續(xù)提升，年均增0.3%，產(chǎn)量保持穩(wěn)定，2026年將達到13269萬噸，年均增0.3%；口糧消費、工業(yè)消費持續(xù)增長，消費總量年均增速0.7%；消費結(jié)構(gòu)升級將拉動優(yōu)質(zhì)、專用小麥需求上升，普通小麥與優(yōu)質(zhì)小麥價差將逐漸擴大；凈進口量先降后增，預(yù)計2026年為329萬噸。

　　玉米種植面積先減后穩(wěn)，價格走勢由弱轉(zhuǎn)強。生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整進一步深入，種植面積持續(xù)調(diào)減后趨穩(wěn)，產(chǎn)量先降后升，預(yù)計2026年面積穩(wěn)定在5.2億畝，產(chǎn)量恢復(fù)到2.21億噸；由于有利的市場環(huán)境和政策環(huán)境，消費將恢復(fù)較快增長；國內(nèi)外價格基本接軌，進口將呈下降趨勢；展望前期價格觸底企穩(wěn)，2020年之后價格可能再度進入上升期。

　　大豆生產(chǎn)恢復(fù)至歷史高位，進口增速放緩。生產(chǎn)、消費將呈現(xiàn)同步增長態(tài)勢，種植面積恢復(fù)性增長，年均增幅2.7%，單產(chǎn)水平提升，年均增長1.6%，產(chǎn)量年均增長4.3%；食用消費增長較快，壓榨加工消費平穩(wěn)增長，消費總量年均增長1.9%；進口量維持高位，但增速趨緩，預(yù)計年均增長1.4%。

　　油料生產(chǎn)小幅增長，食用油自給率穩(wěn)中有升。生產(chǎn)穩(wěn)中有增，2026年預(yù)計產(chǎn)量較2014—2016年平均水平增長10.8%，其中小品種增幅明顯；人均食用油消費將穩(wěn)定在一定水平，植物油總消費量將穩(wěn)中有增，未來10年年均增長0.7%，明顯低于過去10年4.5%的年均增速；食用油籽進口量總體繼續(xù)增加，市場價格化形成機制增強；食用油自給率穩(wěn)中有升，未來10年預(yù)計提高0.2個百分點。

　　棉花產(chǎn)量基本穩(wěn)定，庫存結(jié)余水平降低。預(yù)計2020年棉花產(chǎn)量達到498萬噸，2026年為495萬噸；消費穩(wěn)中略降，預(yù)計2020年消費量為745萬噸，到2026年降至730萬噸；進口逐步增加，將成為國內(nèi)消費的重要來源，預(yù)計2020年進口量將增至240萬噸，2026年為235萬噸；庫存結(jié)余量逐漸降低，2019年有望降至正常水平。

　　食糖生產(chǎn)和消費均穩(wěn)中趨增，進口規(guī)模較大。糖料種植面積將保持基本穩(wěn)定，單產(chǎn)有所提升，食糖產(chǎn)量穩(wěn)中略增，預(yù)計2026年為1153萬噸；消費水平穩(wěn)中趨增，預(yù)計2026年消費量1847萬噸；價格仍會有較大波動，受國內(nèi)產(chǎn)不足需和國內(nèi)外價差影響，進口仍將保持較大規(guī)模，預(yù)計2026年進口食糖804萬噸。

　　其他品種，蔬菜產(chǎn)量高位趨穩(wěn)，品種消費結(jié)構(gòu)優(yōu)化；水果產(chǎn)量和消費量增速放緩，結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化升級；豬肉規(guī)?；B(yǎng)殖加快，凈進口有望縮減；禽肉生產(chǎn)消費同步增長，進口保持穩(wěn)定；牛羊肉消費拉動產(chǎn)量較快增長，牛肉進口繼續(xù)增加；禽蛋生產(chǎn)增速放緩，成本帶動價格整體上漲；奶類生產(chǎn)進入平穩(wěn)增長期，進口增速放緩；水產(chǎn)品產(chǎn)量增速放緩，消費結(jié)構(gòu)升級拉動進口增加；飼料產(chǎn)量和需求量穩(wěn)定增長，市場價格弱勢轉(zhuǎn)強。