Q3長江中下游油菜生產(chǎn)存在哪些制約因素？

　　專家：成本普遍上漲，比較效益偏低，挫傷農(nóng)民生產(chǎn)積極性

　　長江中下游油菜生產(chǎn)以稻油兩熟、稻稻油三熟和旱地兩熟制為主，茬口季節(jié)矛盾比較突出，而且漬害、干旱、凍害等災害發(fā)生頻繁，油菜菌核病發(fā)生范圍較廣、危害較重，直播油菜草害重、不易一播全苗?！吧a(chǎn)條件較差，自然災害較多，導致油菜產(chǎn)量不高不穩(wěn)。”張學昆說。

　　同時，機械化程度低，勞動力投入多也是一大瓶頸。據(jù)了解，目前我國油菜生產(chǎn)仍以人工為主，育苗、移栽、除草、施肥、收割、脫粒等環(huán)節(jié)需要投入大量勞動力，特別是播栽和收獲兩個環(huán)節(jié)用工多，勞動強度大。目前，油菜綜合機械化水平明顯低于小麥、水稻等糧食作物?！皣鈾C械化生產(chǎn)的油菜籽，直接生產(chǎn)成本每斤0.6元~1.0元，而我國油菜生產(chǎn)畝均勞動力投入達8~10個，僅人工成本每斤就超過2元?！睆垖W昆介紹說，這是國產(chǎn)油菜籽價格高于進口油菜籽的一個重要原因。

　　隨著大量青壯年勞動力外出務工，雇工難、用工貴等問題日益凸顯。江西省發(fā)改委價格成本調(diào)查監(jiān)審局對全省8縣72戶農(nóng)產(chǎn)品成本調(diào)查結(jié)果顯示，2013年勞動力日工價同比上升38.3%，成為推動油菜種植成本上升的主要原因。同時，土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)資與服務費用上漲也較快。長期從事油菜生產(chǎn)管理的宋志榮告訴記者，種子、農(nóng)藥、肥料和機耕成本普遍上漲，油菜生產(chǎn)比較效益低，挫傷了農(nóng)民生產(chǎn)積極性。河南、山東兩省面粉產(chǎn)量均超過2000萬噸，分別為4584.1萬噸和2470.2萬噸。

　　Q4技術模式著力解決油菜種植中哪些問題？

　　專家：形成套餐化的技術模式，主要解決不同區(qū)域技術不配套和農(nóng)機農(nóng)藝不融合的問題

　　為了調(diào)動農(nóng)民種植冬油菜的積極性，國家對油菜生產(chǎn)采取了一系列的扶持政策：一是對油菜種植給予每畝10元的良種補貼；二是開展油菜高產(chǎn)創(chuàng)建；三是實施油菜籽臨時收儲政策。

　　然而在華中農(nóng)業(yè)大學植物科技學院副教授周廣生看來，要突破油菜生產(chǎn)中的制約因素，不僅需要治標，更需要治本。高產(chǎn)高效技術模式必須將規(guī)模和效益、標準化和機械化結(jié)合起來考慮。

　　“首先是建立集品種、栽培技術、機械動力為一體的套餐化技術模式，解決不同區(qū)域的技術不配套問題。其次是解決農(nóng)藝與農(nóng)機結(jié)合不緊密的問題，提高油菜機械化水平。第三是解決油菜種植效益差、效率低的問題，推動油菜生產(chǎn)規(guī)?；?、標準化。”張學昆說。

　　專家：根據(jù)茬口是否緊張來確定采取何種收獲方式

　　在油菜全程機械化中，機械收獲是最大的難題。為了提高收獲環(huán)節(jié)的機械化水平，技術模式對機械收獲給出了“雙選項”：一是分段收獲技術，在油菜全株八成黃熟時，用割曬機或人工割倒，后熟5~7天后用揀拾脫粒機脫粒；二是聯(lián)合收獲技術，在油菜十成黃熟的時候用聯(lián)合收獲機一次收獲。

　　二者有何區(qū)別？農(nóng)戶如何選擇？張學昆解釋說，聯(lián)合收割就像小麥、水稻收獲，一次收獲直接完成割倒、脫粒、秸稈粉碎，而分段收獲是先將油菜割倒后，經(jīng)過田間植株自然風干后，再揀拾脫粒。對季節(jié)茬口緊張的地區(qū)，可選擇分段收獲，有利于搶季節(jié)，降低損失率；而對季節(jié)矛盾不緊張、收獲期氣候較好、品種又具備抗裂角性的情況下，則可以選擇聯(lián)合收割。

　　“聯(lián)合收割優(yōu)點在于作業(yè)方便、過程簡捷，對于直播油菜具有較好的收獲效果，其缺點是適收期短、騰地遲、損失率較高，對于移栽油菜特別是植株高大、高產(chǎn)群體、倒伏油菜收獲效果較差。分段收獲具有適收期長、損失率低、騰地早、適應性廣的特點，適合于各種生產(chǎn)類型的油菜收獲?！彼沃緲s建議，在目前品種和栽培技術難以滿足聯(lián)合收獲的情況下，要重點推廣分段收獲。

　　油菜高產(chǎn)高效技術模式由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司提供