下半年，豬肉的價格就一直在上漲。以富山誠達為例，從8月份到現(xiàn)在，整豬的進價就從  10元/公斤漲到了13.6元/公斤，漲幅高達36％。有關(guān)人士預(yù)測到新年來臨，豬肉價格還會繼續(xù)上漲，預(yù)計進價每公斤將再漲１元左右。

　　 昨天，記者在新華都看到，從10月份到現(xiàn)在，各種豬肉的價格都有所提升，前腿肉從11元/公斤漲到12.5元；三層肉則從12.5元／公斤漲到13.5元，瘦肉、里脊肉和排骨的價格平均也都漲了1元多。據(jù)新華都生鮮部門人士分析，豬肉再次漲價主要由于上半年豬肉價格曾經(jīng)一度低迷，很多養(yǎng)豬戶都有不同程度的虧損，所以下半年生豬養(yǎng)殖的絕對數(shù)明顯減少。供給少了，價格當(dāng)然有所上升。

　　此外，新年的到來也讓豬肉價格加緊了漲勢。據(jù)了解，由于春節(jié)的到來，面粉、白糖、油料等一系列原料的漲價，導(dǎo)致豬飼料的價格也有相當(dāng)幅度的攀升，這也加劇了豬肉價格的上升。再就是，年底到來，豬肉肉制品加工企業(yè)為對豬肉的需求大幅度增加，從側(cè)面催高了豬肉價格。