恒天然奶粉“肉毒桿菌污染”事件雖然鬧了個大烏龍，但在如此敏感的領(lǐng)域卻令消費(fèi)者在虛驚一場之后也難以平復(fù)內(nèi)心的恐慌。

　　一時間，不少消費(fèi)者開始糾結(jié)，“究竟該給孩子喝什么奶粉呢？感覺喝什么都不放心?！?/p>

　　2008年，國產(chǎn)奶粉陷入三聚氰胺事件中，消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉的信心盡失?？扇缃?，洋奶粉也被頻頻曝光負(fù)面事件，雖然最終恒天然“肉毒桿菌污染”事件擺了一個烏龍，但仍在恒天然3批次乳清蛋白粉中檢驗(yàn)出梭狀芽胞桿菌。

　　其實(shí)，不論是洋奶粉也好，國產(chǎn)奶粉也罷，都有可能出現(xiàn)食品安全問題。但作為理性的消費(fèi)者不應(yīng)當(dāng)將事情放大，且一味盲目依賴洋奶粉。在采訪過程中一些消費(fèi)者也提出這樣的反思，“為什么我們生活中喝的鮮奶、液態(tài)奶都是國產(chǎn)的，可一提到給孩子買奶粉就一定認(rèn)準(zhǔn)了洋品牌？”歸根結(jié)底，還是有些對國產(chǎn)奶粉不信任。

　　那么，當(dāng)消費(fèi)者對洋奶粉依賴程度出現(xiàn)松懈并且提出質(zhì)疑時，國產(chǎn)奶粉能否依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量借機(jī)發(fā)力，打一場翻身仗呢？的確，有國產(chǎn)乳企正在沖入嬰幼兒奶粉市場。

　　國內(nèi)乳業(yè)專家王丁棉向本報表示，消費(fèi)者最關(guān)注的就是奶粉質(zhì)量，并非生產(chǎn)奶粉這個企業(yè)本身的規(guī)模和名氣，甚至是品牌。所以，只要奶源品質(zhì)過硬，使用原料讓消費(fèi)者放心，生產(chǎn)鏈嚴(yán)格把關(guān)，相信國產(chǎn)品牌也逐漸能夠恢復(fù)公眾的消費(fèi)信心。

　　其實(shí)，國內(nèi)乳企也應(yīng)當(dāng)樹立這樣的信心，畢竟曾經(jīng)有企業(yè)成功地化解了食品安全危機(jī)。只要認(rèn)真做食品，品質(zhì)過硬，就能夠贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　　洋奶粉食品安全

　　負(fù)面事件頻發(fā)

　　8月2日國家發(fā)改委對多家洋奶粉企業(yè)進(jìn)行價格反壟斷調(diào)查，消費(fèi)者也表明已經(jīng)被洋奶粉“綁架”，在過分依賴于洋奶粉的同時，洋奶粉卻變本加厲，說提價就提價，幾年時間，價格像坐了火箭一般直線上漲、就在價格反壟斷調(diào)查之際，新西蘭負(fù)責(zé)監(jiān)管食品安全的初級產(chǎn)業(yè)部宣布，恒天然公司旗下工廠生產(chǎn)的約38噸濃縮乳清蛋白粉被檢測出含有肉毒桿菌毒素。

　　事隔幾日，斯里蘭卡衛(wèi)生部稱恒天然出口至該國的奶粉被檢測出雙氰胺殘留。

　　2013年8月19日，國家質(zhì)檢總局通報，僅次于恒天然的新西蘭第二大乳企———西部乳業(yè)公司生產(chǎn)的2批次總重量為390公斤的“乳鐵蛋白”中檢出硝酸鹽含量超標(biāo)。8月23日，國家質(zhì)檢總局公開信息顯示，今年5月從新西蘭進(jìn)口的2批恒天然全脂奶粉被檢出硝酸鹽超標(biāo)，總重量達(dá)42噸。

　　奶粉行業(yè)真可謂風(fēng)波不斷，熱鬧非凡。那些昔日家長們趨之若鶩的洋奶粉也出現(xiàn)了問題，一時間產(chǎn)品下架、召回讓家長慌了手腳。“沒吃的奶粉可以退可以換，可是食用了的奶粉，又該怎么辦呢？究竟要給孩子喝什么奶粉才放心？”