在農(nóng)業(yè)部15日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華就當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的熱點(diǎn)話題回答了記者的提問。他表示，今年，農(nóng)業(yè)部將全面開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管年活動(dòng)，堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管和推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)兩手抓，確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。 

　　我國(guó)對(duì)“瘦肉精”態(tài)度是零容忍 

　　陳曉華說，這是一個(gè)頑癥，國(guó)家有關(guān)部門已連續(xù)多年采取專項(xiàng)整治措施。他表示，“瘦肉精”的一些品種在有的國(guó)家允許少量使用，而中國(guó)是零容忍，同時(shí)在積極呼吁國(guó)際社會(huì)取消這類飼料添加物的使用。對(duì)“瘦肉精”問題，現(xiàn)在的重點(diǎn)要防止死灰復(fù)燃和一些新品種出現(xiàn)。 

　　去年黃浦江漂死豬事件社會(huì)影響很大。陳曉華說，農(nóng)業(yè)部已著手研究建立病死動(dòng)物無害化處理長(zhǎng)效機(jī)制，制定了無害化技術(shù)處理規(guī)范，要求各地區(qū)采取措施，決不能再發(fā)生類似事件。農(nóng)業(yè)部要采用一套行之有效的約束激勵(lì)機(jī)制，保障無害化處理有序進(jìn)行。同時(shí)，和公安、環(huán)保、水務(wù)等部門建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，嚴(yán)厲查處隨意丟棄病死動(dòng)物的違法行為。 

　　禽類消費(fèi)安全有保障 

　　近日，我國(guó)南方一些地區(qū)發(fā)生了人感染H7N9禽流感病例，現(xiàn)在食用禽類安全嗎？陳曉華說，經(jīng)過一年多的觀察檢測(cè)，畜禽感染H7N9病毒并不發(fā)病，病毒自身的生存能力是比較弱的。只要從正規(guī)渠道購(gòu)買，做到烹飪熟透，消費(fèi)安全是沒有問題的，大家可以放心食用。他提醒說，在冷藏和加工的時(shí)候要生熟分離。如果接觸了禽類要立即洗手，堅(jiān)決不吃病死家禽。 

　　對(duì)“轉(zhuǎn)基因”采取積極、慎重方針 

　　據(jù)了解，我國(guó)培育的轉(zhuǎn)基因水稻和玉米安全證書今年將到期，商業(yè)化種植卻一直沒有展開。陳曉華說，對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，在轉(zhuǎn)基因新品種的產(chǎn)業(yè)化問題上，沒有制定時(shí)間表。農(nóng)業(yè)部采取的是積極、慎重的方針。積極，就是要加強(qiáng)科學(xué)研究，盡快研發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種，防止受制于人。慎重，就是在推廣和應(yīng)用上必須保證安全性。