一包凈重200克的生菜，售價接近20元，簡單換算一下，即為一斤生菜50元，竟達到普通蔬菜價格的10倍以上。這樣的“貴族”蔬菜你會入手嗎？

　　如今，這樣的蔬菜倘若成為沙拉專用菜，即使價格不菲，也依然銷售火爆。羅馬生菜、西班牙生菜、芝麻菜……如今生菜在杭州大廈以及萬象城已經(jīng)成了明星產(chǎn)品，都市年輕白領(lǐng)會為了一餐鮮美的蔬菜沙拉，甘愿花大價錢購買這樣的“白領(lǐng)蔬菜”。

　　“白領(lǐng)蔬菜”受寵究竟是一時熱潮，還是別有緣由呢？這樣的蔬菜究竟能不能長久“熱”下去？

　　如今，養(yǎng)生已經(jīng)成了時下人們備受關(guān)注的話題，怎樣才能吃得健康、新鮮，不僅關(guān)系到每日生活質(zhì)量，更成為了一種時尚風(fēng)潮。一盤別有風(fēng)味的蔬菜沙拉，能在滿足人們味蕾的同時，也能幫助人體獲取一日所需的維生素等營養(yǎng)成分。其次，這樣的“白領(lǐng)蔬菜”都是獨特的生菜品種，口感香脆，顏色多樣，造型別致，在蔬菜沙拉中使用也能讓整道菜更加亮麗，成了這種蔬菜頗受歡迎的原因之一。再次，除了單純的蔬菜之外，在售賣時還會搭配相應(yīng)的配料和叉子等餐具，拆封即食，十分便捷，又是一處令消費者滿意的亮點。最后，食材一般都在工廠的流水線上經(jīng)過了殺菌、消毒、塑封等一系列的處理，才最終到達門店，在安全質(zhì)量上也得到可靠保證。

　　現(xiàn)如今，“白領(lǐng)蔬菜”的銷售量已經(jīng)成倍增長，隨著消費者接受了沙拉、即食蔬菜，這樣的生鮮產(chǎn)品即使價格不菲，也似乎來得順其自然。