新疆阿拉爾碳?xì)溆袡C(jī)大棗豐收
碳?xì)洳?bào)：新疆碳?xì)溆袡C(jī)大棗色誘絲路多國(guó)商客
近日，因中碳聯(lián)盟總部機(jī)關(guān)員工的幾條傳遞新疆碳?xì)浯髼椮S收照片的微信，竟然帶來(lái)100多條“絲路”沿線國(guó)家商客的求購(gòu)電話(huà)和短信、微信。經(jīng)中碳聯(lián)盟董事長(zhǎng)王根禮與照片提供者——新疆阿拉爾碳?xì)淇萍纪茝V者金成先生聯(lián)系，對(duì)商友盟推出了問(wèn)題給出了答案。
阿拉爾在維吾爾語(yǔ)里是“綠色島嶼”的意思。阿拉爾市由新疆維吾爾自治區(qū)和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)雙重直轄，實(shí)行師市合一管理體制。2002年9月17日，國(guó)務(wù)院正式同意設(shè)立阿拉爾市。2004年1月19日阿拉爾市人民政府正式掛牌成立。2012年08月15日，金成先生同中碳聯(lián)盟簽署了推廣碳?xì)淇萍?、發(fā)展碳?xì)滢r(nóng)業(yè)、栽培碳?xì)渥魑锏暮贤?。同年，同他先后加入新疆碳?xì)淇萍纪茝V大軍的還有塔城的王江華、阿克蘇的李繼榮、哈密的穆虎元等。
一、新疆碳?xì)浯髼椀拿Q(chēng)來(lái)由
新疆碳?xì)溆袡C(jī)大棗因其產(chǎn)地是新疆個(gè)子大而成名。在中國(guó)這個(gè)歷史悠久的國(guó)家，紅棗的文化已經(jīng)遍布全中國(guó)。新疆因其獨(dú)特的地理環(huán)境而盛產(chǎn)哈密瓜，葡萄，大棗等瓜果。新疆獨(dú)特的紅棗生長(zhǎng)環(huán)境、充足的光熱資源、極佳的光和輻射、獨(dú)一無(wú)二的樹(shù)上采摘條件，新疆“若羌”大棗生長(zhǎng)出果形飽滿(mǎn)、色澤鮮亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的優(yōu)質(zhì)紅棗，是極佳的滋補(bǔ)食品。
新疆阿拉爾碳?xì)溆袡C(jī)大棗豐收，金成先生手機(jī)照片。
二、新疆碳?xì)浯髼椀闹饕贩N
新疆碳?xì)溆袡C(jī)紅棗主產(chǎn)區(qū)在南疆的阿克蘇、庫(kù)爾勒、和田、喀什等地區(qū)和東疆的哈密地區(qū)。其中，種植品相最佳的當(dāng)屬哈密大棗、駿棗和灰棗，其中以哈密的皇棗、若羌的灰棗，和田的駿棗較為出名，隨著阿克蘇地區(qū)的駿棗種植面積及樹(shù)齡增長(zhǎng)，阿克蘇紅棗優(yōu)良的品相也在逐漸被市場(chǎng)和消費(fèi)者認(rèn)可，哈密棗、雞心棗也是新疆大棗的主要品種，產(chǎn)區(qū)主要為哈密、和田。新疆大棗的主要品種：新疆大棗主要品種為駿棗、灰棗和皇棗。其中，駿棗屬和田的最為出名，名曰和田玉棗，灰棗屬若羌的最為出名，名曰若羌棗，皇棗屬哈密的最為出名，名曰哈密大棗。
新疆阿拉爾碳?xì)溆袡C(jī)大棗豐收，金成先生手機(jī)照片。
三、新疆碳?xì)浯髼椀谋鎰e方法
市場(chǎng)上新疆紅棗魚(yú)目混珠，一般人難以辨別?，F(xiàn)將新疆碳?xì)溆袡C(jī)紅棗的特點(diǎn)介紹一下：
——果實(shí)飽滿(mǎn)，皺紋較淺。手捏新疆紅棗會(huì)感到果肉很厚實(shí)，不會(huì)一下捏到核。如果果肉干癟，皺紋很深，捏一下果肉薄的像層皮，就絕對(duì)不是新疆紅棗。
——個(gè)大皮薄，沒(méi)有果渣。不同品種的新疆棗大小有區(qū)別，和田棗個(gè)頭最大(3~8厘米)，大的能和雞蛋近似，但并非很大的棗都是新疆棗，有些棗通過(guò)嫁接，個(gè)頭能長(zhǎng)得像蘋(píng)果一樣大，但是味道一般。新疆棗皮薄，不論怎么吃，不象內(nèi)地棗滿(mǎn)嘴果渣。
新疆阿拉爾碳?xì)溆袡C(jī)大棗豐收，金成先生手機(jī)照片。
——顏色暗紅，富有光澤。真正的新疆紅棗果皮是暗紅色的，很有光澤。如果您買(mǎi)到的棗顏色發(fā)黃，發(fā)灰，發(fā)白，都很可能不是真正的新疆棗。
——味道甜甜，沒(méi)有雜味。真正的新疆棗味道很甜。如果發(fā)酸，或者沒(méi)什么味道，肯定不是新疆棗。新疆三種棗，和田棗個(gè)大肉厚，很甜;若羌棗個(gè)小最瓷實(shí)，但味道更清甜、純正;哈密棗補(bǔ)血效果好。
四、新疆碳?xì)浯髼椀男螒B(tài)特征
新疆碳?xì)溆袡C(jī)大棗果實(shí)中等大，扁倒卵形，上窄下寬，側(cè)面較扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小較整齊。果肩較小，斜圓，梗洼小而淺。環(huán)洼中等大，較深。果頂寬圓，頂洼廣、中等深。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光澤。很少裂果。果肉厚，綠白色，質(zhì)地致密，稍脆，汁液中多，甜味濃，稍具苦味。含可溶性固形物41.7%，含糖量33.7%，可食率96.3%，品質(zhì)上等，適宜制干、鮮食和作醉?xiàng)?。制干?7%，干棗含糖74.5%。核小，核內(nèi)多無(wú)種子。在產(chǎn)地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日開(kāi)始進(jìn)入完熟期。
五、新疆碳?xì)浯髼椀脑耘嗔?xí)慣
新疆阿拉爾碳?xì)溆袡C(jī)大棗豐收，金成先生手機(jī)照片。
新疆有機(jī)大棗采用傳統(tǒng)的栽培辦法。樹(shù)體較高大，枝條較密，干性弱，發(fā)枝力中等。萌蘗力強(qiáng)，根蘗生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，19年生樹(shù)，樹(shù)高8.2米，冠徑5.2米。結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。根蘗苗一般第二年開(kāi)始結(jié)果，少數(shù)萌生當(dāng)年就開(kāi)花結(jié)果，15年后進(jìn)入盛果期。棗吊平均坐果0.5個(gè)左右。19年生樹(shù)，平均株產(chǎn)28.4千克，最高株產(chǎn)37.3千克。百余年的大樹(shù)大最高株產(chǎn)達(dá)200多千克。經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，300多年老樹(shù)仍能產(chǎn)鮮棗50千克。該品種對(duì)氣候適應(yīng)性強(qiáng)，在山西、山東、河南、河北等地均表現(xiàn)良好。但對(duì)土壤肥水條件要求較高，宜選擇肥沃之地集約栽培。果實(shí)著色后落果嚴(yán)重。干制紅棗，果皮脆硬，沒(méi)有皺紋，外表美觀。大肥碩，色澤紅艷，肉厚核小，質(zhì)地細(xì)密，含糖分多，味道甘美，富有彈性，久儲(chǔ)不干，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。新疆和田棗與其它紅棗相比，和田棗果形大、顆粒飽滿(mǎn)、果肉厚實(shí)、皮薄核小、營(yíng)養(yǎng)豐富，口味更甜醇。每一顆“若羌棗”都是自然精華的結(jié)晶。每一顆“和田棗”都是自然精華的結(jié)晶。
新疆碳?xì)浯髼椀臓I(yíng)養(yǎng)特質(zhì)
新疆碳?xì)溆袡C(jī)大棗完全恢復(fù)了中國(guó)的草藥書(shū)籍「本經(jīng)」中記載到，“黃金壽棗”味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
——棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
——經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
——棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲：鮮棗23.2g碳水化合物430.54k熱量1.2g蛋白質(zhì)0.2g脂肪14mg鈣23mg磷0.5mg鐵干棗50.3-86.9g碳水化合物1291.62k熱量3.3g蛋白質(zhì)0.4g脂肪61mg鈣55mg磷1.6mg。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效。
新疆碳?xì)溆袡C(jī)大棗接受訂單種植和栽培
種植商：金成先生 手機(jī)：15109078399
