中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會為“多物”頒發(fā)《團體會員證書》

科學種養(yǎng)理事會聯(lián)盟成員

北京多物科技有限公司(陜西達沃特生物工程有限公司)成立于2011年。是一家與韓國東夷農(nóng)產(chǎn)株式會社合作的，運用“生態(tài)平衡農(nóng)
業(yè)”(EcologicallyBalancedAgriculture　EBA)的理念，致力于農(nóng)用復合酵素營養(yǎng)素(種植養(yǎng)殖用)的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，以及各種食用微生物制品的研發(fā)、試驗和培育的高新技術(shù)企業(yè)。北京多物科技有限公司主要從事研發(fā)和銷售，陜西達沃特生物工程有限公司主要從事“多物”系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與制作。通過幾年來不斷摸索和實踐，目前已有使用“多物”產(chǎn)品的地區(qū)和示范基地10多處，包括北京延慶蔬菜大棚，昌平的草莓，平谷的大桃，山東濰坊、賓州，河北冀州、廊坊，以及陜西渭南、楊陵、榆林和寧夏吳忠的枸杞種植等地，還有云南的玫瑰種植，黑龍江的蔬菜和水稻種植，廣東的水果和蔬菜種植等。目前正在籌建“酵素紫薯(南瓜)飲料及營養(yǎng)劑生產(chǎn)線”，“冬蟲夏草人工培育生產(chǎn)線”和“陜西神木馬家灘葡萄酒生態(tài)休閑農(nóng)莊”。

“多物”農(nóng)用復合酵素營養(yǎng)劑系列產(chǎn)品，其主要作用機理是利用微生物的生命活動及代謝產(chǎn)物改善作物養(yǎng)分供應，向農(nóng)作物提供營養(yǎng)元素、生長物質(zhì)，達到提高產(chǎn)量和改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的目的。隨著人們健康意識的增強和無公害、綠色以及有機食品需求的不斷增加，農(nóng)用酵素營養(yǎng)劑產(chǎn)業(yè)市場空間也迅速擴大。“多物”系列產(chǎn)品作為一種新的環(huán)境友好型植物和動物生長動力素(親環(huán)境營養(yǎng)素)，在植物種植中可以完全取消化學農(nóng)藥和化學肥料的使用。

公司擁有高素質(zhì)的研發(fā)團隊及設施完備的科研平臺。公司與中國農(nóng)業(yè)科學院、陜西省農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學、西北大學、華夏綠色農(nóng)業(yè)研究與推廣中心、榆林學院，等國內(nèi)高等院校和科研院所建立了合作關系，形成了“產(chǎn)、學、研”結(jié)合，基礎研究、應用開發(fā)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化“三位一體”的格局。

公司生產(chǎn)的“多物”農(nóng)用復合酵素(植物動物生長動力素)系列產(chǎn)品，分為蔬菜瓜果類、糧食作物類、家禽家畜類、茶葉煙葉類、花卉藥材類等幾大類，20多個品種。可以應用在不同農(nóng)作物的各個生長階段，也可以應用于各種動物的全程飼養(yǎng)。

酵素在農(nóng)業(yè)上的應用:

作物體內(nèi)的酶(酵素)種類很多，但用于商業(yè)用途的酶僅有200多種，僅占作物體內(nèi)酶總量的10%。但酶在農(nóng)業(yè)上具有廣泛的用途。

(1)用于果蔬保鮮。用酵素進行果蔬保鮮實質(zhì)上是借助酵素的催化作用消除環(huán)境中能使果蔬腐敗的因子。如利用葡萄糖氧化酶可以進行果蔬除氧保鮮;溶菌酶可以進行滅菌保鮮。酵素保鮮的優(yōu)點是高效、安全、穩(wěn)定。缺點是價格高、重復利用率低。

(2)用于農(nóng)產(chǎn)品加工。最常見的就是釀酒、釀醋、酸奶等。最常用的是酶有纖維素酶、淀粉酶、葡聚糖酶、糖化酶、蛋白酶、以及復合酶制劑。如木瓜蛋白酶常被大量用作啤酒、果汁飲料等的澄清劑，以去除其在儲藏過程中出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象;木瓜蛋白酶還可用作肉類軟化劑，如在煮牛肉和排骨時，加入少量木瓜蛋白酶，不僅更加軟嫩，而且風味更佳。利用葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化果糖制成葡國糖漿，在糖果和糕點中應用。

(3)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測包括微生物檢測、重金屬檢測、農(nóng)藥殘留檢測、轉(zhuǎn)基因檢測等。如利用膽堿酯酶抑制劑法可快速檢測農(nóng)產(chǎn)品中有機磷農(nóng)藥殘留量。