跟“中醫(yī)”學(xué)習(xí)為土壤把脈

——威海市人社局界石鎮(zhèn)培訓(xùn)基地啟用暨土壤改良培訓(xùn)班側(cè)記

“我家的櫻桃樹為什么會(huì)爛根?”“雞糞不用處理就可以當(dāng)肥料嗎?”“不打農(nóng)藥，田里的莊稼如何防蟲防鼠?”……近日，在文登區(qū)界石鎮(zhèn)的土壤改良培訓(xùn)課上，村民們向土壤改良專家袁黎明提出一個(gè)個(gè)問題，袁黎明逐一解答。

當(dāng)日上午，威海市人社局界石鎮(zhèn)培訓(xùn)基地啟用暨土壤改良培訓(xùn)班在界石鎮(zhèn)舉行，威海市人社局邀請(qǐng)農(nóng)學(xué)博士袁黎明給村里的種植戶們上了一堂生動(dòng)的土壤改良課，該鎮(zhèn)果樹、農(nóng)作物、蔬菜種植戶50多人參加了此次培訓(xùn)。

袁黎明給村民們講解果樹病癥。

“農(nóng)業(yè)大咖”支招土壤改良

“從根本上改良土壤健康狀況和從內(nèi)部提升作物體質(zhì)，遠(yuǎn)比簡(jiǎn)單地大量施肥重要、實(shí)惠。威海天藍(lán)水碧，界石鎮(zhèn)更是有名的文登櫻桃產(chǎn)地，具備發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的條件，只要合理進(jìn)行土壤改良，就可以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，打造咱威海自己的農(nóng)業(yè)品牌。”培訓(xùn)課一開始，村民們就被袁黎明的講解所吸引。

“以前莊稼長(zhǎng)勢(shì)不好，就想著多施肥，但施肥越多，長(zhǎng)勢(shì)反而越不好。”“以前滿地都是蚯蚓，如今都不見了蹤影。”……培訓(xùn)課不是單調(diào)枯燥的講課模式，而是直接進(jìn)入到有問有答的互動(dòng)環(huán)節(jié)，村民從自己在種植過程中出現(xiàn)的難題開始咨詢。

針對(duì)村民們的問題，袁黎明耐心解答。他說，果蔬種植離不開良好的土壤條件，由于施肥方法不合理、忽視有機(jī)肥的使用等因素，土壤酸化問題不容忽視。以果樹為例，土壤酸化導(dǎo)致土壤板結(jié)、通透性變差，作物根系腐爛，果實(shí)變小，好果變成了次果。同時(shí)，促進(jìn)有害金屬離子的釋放，出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。蚯蚓是土壤肥力轉(zhuǎn)化師，是象征土壤質(zhì)量好壞的生物體，農(nóng)田里沒有蚯蚓代表著土壤已經(jīng)出問題了。大量使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥和殺蟲劑，蚯蚓生存環(huán)境被破壞，從而導(dǎo)致蚯蚓的減少或滅絕。

袁黎明對(duì)土地種植做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)：每畝地，我國(guó)的施肥量為160至240斤，肥料的實(shí)際利用率在30%以下，剩下的肥料則污染土壤、加速土壤酸化。

“土壤變壞容易，想要恢復(fù)卻很難，至少需要1至2年的時(shí)間。”袁黎明說，土壤改良的成本成為很多農(nóng)民的顧慮，他算了一筆賬：以一畝地為例，一年的改良費(fèi)500元，改良期2至3年。土壤恢復(fù)健康后，農(nóng)業(yè)成本投入可減少20%至30%，農(nóng)作物產(chǎn)量增加30%至40%，農(nóng)作物不僅品質(zhì)好、附加值高，還可以從根本上解決大家所關(guān)心的食品安全問題。

袁黎明說如果用看病來比喻，威海過去的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，解決問題的方式就是打針吃藥。而自己要做的是像“中醫(yī)”一樣，慢慢調(diào)理，從內(nèi)里改變，從根本上恢復(fù)農(nóng)業(yè)原有的生命狀態(tài)，解決食品安全問題，土地健康了，就不需要給作物打農(nóng)藥或施化肥。

村民們認(rèn)真聽講。

袁黎明講完課后被村民追問、請(qǐng)教。

土壤診斷讓村民大開眼界

培訓(xùn)課后，袁黎明跟村民們一起來到曬字村一戶村民的櫻桃園里，現(xiàn)場(chǎng)查看土壤問題。

“看人家用什么化肥，我們就跟著用，俺們也不懂，好好的地怎么就酸化了呢?俗話說，莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家，也不能不用化肥吧?”現(xiàn)場(chǎng)一位村民提出的問題，也代表了大家的心聲。

“土壤酸化是綜合因素造成的，分為人為因素和自然因素。”袁黎明說，自然因素主要是土壤原本偏酸性等，人為因素主要是有機(jī)肥不足和不合理灌溉等。

在果園的一棵櫻桃樹下，鄉(xiāng)親們緊緊圍在袁黎明身邊。袁黎明用鐵鍬挖開一片土，翻出土壤，觀察了一番，用手捏了一小塊土，聞了聞，用嘴品嘗了一下，做出判斷。“這里的土壤PH值應(yīng)該在5.0至5.1，正常的土壤PH值應(yīng)該是6.0至6.5，土壤已經(jīng)酸化。”袁黎明說?？吹皆杳鞑挥霉ぞ咧苯泳蜕鲜衷\斷土壤，村民們大開眼界，發(fā)出由衷的贊嘆。

袁黎明指出，當(dāng)前地表出現(xiàn)的白色表明土壤處于酸化初級(jí)階段，之后會(huì)出現(xiàn)紅色，酸化程度進(jìn)一步加深，土地會(huì)出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。這種情況下，即使施用大量化肥，農(nóng)作物產(chǎn)量也不高，改良土壤，一定要趁早進(jìn)行。

袁黎明和村民們一起，查看了村里有代表性的多個(gè)地塊，對(duì)每塊土地的不同狀況，袁黎明都給予指導(dǎo)，并結(jié)合周邊環(huán)境狀況，向大家提出了土壤改良方法、廢物利用、殺菌驅(qū)蟲等寶貴建議。

當(dāng)天，袁黎明教給大家一個(gè)簡(jiǎn)單易行的土壤改良辦法，建議大家拿出幾分地試驗(yàn)一下。他說：“平常被咱們?nèi)拥舻暮Ｏ犠託?，用清水洗凈去除鹽分，低溫烘干后磨成粉末翻進(jìn)地里，對(duì)土壤改良效果很好。一畝地用三四百斤都行，沒有副作用。我的試驗(yàn)田里就是用這個(gè)辦法改良土壤。”袁黎明還告訴大家，白酒、辣椒和水一起發(fā)酵后，裝在礦泉水瓶中，將礦泉水瓶扎個(gè)小眼，倒扣在地里，可以有效防鼠防蟲。

觀察土地酸化情況。

看到果園里的果樹下面光禿禿的，連一棵草都沒有，袁黎明問：“園里的草呢?”村民于進(jìn)說：“都讓我用除草劑清理干凈了。”

袁黎明講解說，除草劑的化學(xué)成份會(huì)殘留于土壤甚至農(nóng)作物產(chǎn)品中。其實(shí)，果園里的草對(duì)果樹很重要，尤其是今年上半年比較干旱，草能給果園里的土壤保濕保墑，另外，草死或腐爛在地里，既可增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，提高肥力，也能增強(qiáng)土壤的透氣性，讓土壤變得松軟。

“我之前也注意到土壤酸化的問題，下意識(shí)地進(jìn)行秸稈還田，但是效果不明顯，一直也找不到個(gè)明白人問問，您能給解答一下嗎?”楚峴村村民王夕清說，他種有花生、小麥和玉米等農(nóng)作物，但近年來土壤酸化越來越嚴(yán)重，化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料投入越來越多，收成卻在不斷下降，他自己悶著頭想來想去，卻想不出個(gè)所以然來，這場(chǎng)培訓(xùn)，對(duì)他就像是一場(chǎng)及時(shí)雨。

“秸稈還田是對(duì)的，但是秸稈在分解過程中會(huì)消耗土壤中的氮，所以，施肥時(shí)應(yīng)該注意增施氮肥，這樣才能保證作物生長(zhǎng)。”袁黎明說，“為了讓鄉(xiāng)親們看到實(shí)實(shí)在在的效果，我搞了100畝的示范園，隨時(shí)歡迎大家去參觀學(xué)習(xí)。”