伴隨著春意盎然，不少地方已經(jīng)感受到了春天的溫暖，春光明媚已經(jīng)來了，夏天的炎炎烈日又還會遠嗎?相信不少農民朋友們已經(jīng)想象到了在炎炎夏日頂著似火焦陽耕作的辛苦場景，但與此同時，不少農民朋友也開始為自家的蔬菜地擔憂了。一到了夏天高溫天氣，太陽簡直就是毒辣辣的，不僅是要曬的土地干裂，而且還直接將蔬菜的葉子曬到打卷或者是發(fā)黃。本想等著蔬菜收成的時候拿出去賣個好價錢，可是這賣相，即使是有機蔬菜恐怕也沒有消費者愿意購買吧!

其實，蔬菜葉打卷或者是發(fā)黃，不僅是受高溫天氣的影響，和農民朋友們對農作物的栽培也有密切的關系。因為很多朋友并不知道葉子打卷的真實原因，在看到蔬菜葉出現(xiàn)了干枯的癥狀后，第一時間想到的就是蔬菜是不是缺水了。于是毫不猶豫就要給蔬菜澆水，結果不僅沒有拯救干枯的葉子，還可能導致蔬菜打卷的狀況更為嚴重。所以，想要解決蔬菜葉打卷發(fā)黃的問題，還得是從根源上進行分析解決。

蔬菜之所以會打卷歸根到底確實是由于高溫天氣里蔬菜被暴曬，蒸發(fā)太快之后，水分大量流失，致使葉子干黃。但是，該如何給蔬菜補充水分就成為了解決這個問題的關鍵了。很多農民在看到葉子打卷發(fā)黃之后，內心非常焦急，之后便匆匆忙忙就開始給植株澆水。但是，農民朋友根本沒有考慮到當時的土地正是被大太陽剛剛曬過的，地表溫度非常高，突然給植株澆水會使地表的溫度驟降，這樣肯定會直接傷害到植株的根系，尤其是以吸收為主的根毛，巨大的溫差可能會造成根毛細胞的直接破裂甚至是死亡，這樣導致的后果便是直接將植物燒壞掉了。

所以，要想拯救被太陽曬干的蔬菜，最好的辦法還是選擇恰當?shù)臅r間給植株澆水，不要選擇在中午這樣的高溫時間段，而應該是在早上或者是晚上太陽落山后的時間段進行，那時的地表溫度相對較低一些，即使是在大棚里，也不會產生大量水蒸氣。此外，給植株澆水的量也要有所控制，不能因為看到植物干枯了就盲目加大澆水量，因為突然過多澆水也會導致根系缺氧腐爛，降低水分和養(yǎng)分的吸收，也會在無形中加重打卷發(fā)黃的狀況。在澆水時要循序漸進，少量多次，給植株創(chuàng)造相對濕潤的環(huán)境即可。