河北省張北縣碳?xì)涮鸩?/span>（上）和化肥甜菜（下）同期長(zhǎng)勢(shì)比較

一、甜菜簡(jiǎn)史

甜菜又名菾菜，兩年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一個(gè)主要糖來(lái)源。大約在公元1500年左右從阿拉伯國(guó)家傳入中國(guó)。1906年糖用甜菜引進(jìn)中國(guó)。甜菜的栽培種有糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。

糖用甜菜18世紀(jì)在德國(guó)育成，英國(guó)曾對(duì)法國(guó)封鎖。作為對(duì)策，拿破侖鼓勵(lì)種植甜菜，從此糖用甜菜在歐洲廣為栽種。在現(xiàn)代，甜菜糖約占世界糖產(chǎn)量的2/5，主產(chǎn)國(guó)是烏克蘭、俄羅斯、美國(guó)、法國(guó)、波蘭、德國(guó)、土耳其、意大利、羅馬尼亞和英國(guó)。

二、生長(zhǎng)習(xí)性

甜菜在深而富含有機(jī)質(zhì)的松軟土壤上生長(zhǎng)良好。普遍實(shí)行灌溉，能忍耐鹽堿含量較高的土壤，但對(duì)強(qiáng)酸性土壤和低硼敏感。缺硼則抑制生長(zhǎng)并使根內(nèi)出現(xiàn)黑心病。甜菜廣泛種植于溫帶和寒溫帶地區(qū)，溫?zé)岬貐^(qū)則在涼爽季節(jié)種植。生長(zhǎng)第1年主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，可分為幼苗、葉叢繁茂、塊根糖分增長(zhǎng)和糖分積累4個(gè)時(shí)期。生長(zhǎng)第2年主要是生殖生長(zhǎng)，可分為葉叢、抽薹、開花和種子形成4個(gè)時(shí)期。甜菜為喜溫作物，但耐寒性較強(qiáng)。全生育期要求基礎(chǔ)溫度10℃以上的積溫2800～3200℃。塊根生育期的適宜平均溫度為19℃以上。

三、用法用量

錫林郭勒地區(qū)糖用甜菜的生長(zhǎng)為150天，可分為幼苗、葉叢繁茂、塊根糖分增長(zhǎng)、糖分積累4個(gè)時(shí)期。

（一）幼苗壯苗期：約30天。用量25毫升，每半月1次，約2次。

（二）葉叢繁茂期：約30天。用量50毫升，每半月1次，約2次。

（三）塊根糖分期：約30天。用量75毫升，每半月1次，約2次。

（四）糖分積累期：約30天。用量100毫升，每半月1次，約2次。

每畝每次兌水15公斤噴施。甜菜的整個(gè)生長(zhǎng)期總用量約500毫升。

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