中國科學院地質與地球物理研究所礦產(chǎn)資源研究重點實驗室主任、研究員劉建明15日在“發(fā)現(xiàn)中國好食材高層研討會暨品牌食材企業(yè)發(fā)布”活動上發(fā)表主旨演講說，農(nóng)產(chǎn)品的質量和安全是中國農(nóng)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)的最大商機，而土壤健康和安全是第一基礎，土壤修復將是中國農(nóng)業(yè)的下一個萬億級“風口”。

劉建明表示，過去幾十年，為解決13億人吃飯的問題，中國的農(nóng)業(yè)科技指向都是為創(chuàng)高產(chǎn)，傳統(tǒng)的好食材離我們漸行漸遠，大家不但吃不到好的，還吃不放心，吃不安全，奶粉就是最典型的案例。因此在這個階段，我們使用了一定數(shù)量的化肥、農(nóng)藥、激素以及轉基因等技術。

“土壤修復是農(nóng)業(yè)轉型、食品安全的基礎性工程”，劉建明說，由于土壤中的礦物質控制著植物、動物和人的新陳代謝，土壤肥沃程度決定了所有生命的健康程度，因此在中國農(nóng)業(yè)加快由化學農(nóng)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)轉型的過程中，土壤修復是重中之重，位于食品安全的最前端。

然而，據(jù)劉建明介紹，我國土壤兩方面問題較為突出：一是污染面積大。根據(jù)環(huán)保部和國土資源部最新發(fā)布的全國土壤污染狀況調(diào)查公報，全國耕地土壤污染點位超標率近20%;二是退化嚴重。有關統(tǒng)計資料顯示,我國土地資源總面積144億畝，僅水土流失、荒漠化、土壤鹽堿化等導致土地退化面積超過80億畝。

盡管如此，劉建明認為，由于中國的土壤修復技術國際領先，若成功實現(xiàn)產(chǎn)學研相結合，土壤修復改良的外溢效益將十分顯著。“土壤是由石頭風化而來的，實際上是地球巖石圈表層的表生地質過程的產(chǎn)物，其中90%以上是礦物質，為植物生長提供基本營養(yǎng)。”劉建明介紹說，中國科技人員先于很多國家認識到，土壤修復的核心是補充礦物質養(yǎng)分，并自2006年開始，在東北、華北、華東、華中、西南、華南等地區(qū)采用大田對比，小區(qū)機理與盆栽試驗相結合的方案同步展開試驗，掌握穩(wěn)定可靠的土壤修復礦物技術。

“亡羊補牢，為時未晚”，劉建明建議，隨著《土壤污染防治行動計劃》去年中的出臺，政府與相關企業(yè)若能借此相互配合，以已有的領先技術為基礎，我國的土壤修復會與食品安全等行業(yè)共同打造一個萬億級新興產(chǎn)業(yè)集群。