林振良向記者介紹“復(fù)古”稻的種植方式。

“不撒化肥不打農(nóng)藥，怎么種水稻?”蕉嶺縣種糧大戶林振良不僅種出來(lái)了，還賣出好價(jià)錢。自從獲得SC認(rèn)證及150畝改良農(nóng)田有機(jī)認(rèn)證后，林振良的大米火了，他受邀赴深圳參加展銷會(huì)，還未上市就收到了3萬(wàn)多斤的訂單，估算一造收益就高達(dá)70萬(wàn)元。

為追求“原生態(tài)大米夢(mèng)”，林振良2013年回鄉(xiāng)至今，賣掉了在深圳的3處房產(chǎn)，砸入800多萬(wàn)元，被調(diào)侃為“瘋子”。在他承包的稻田里，只見(jiàn)到工人拔草，不見(jiàn)噴灑農(nóng)藥;農(nóng)機(jī)往土里放的不是化肥，而是石灰或茶樹(shù)麩。他不追求產(chǎn)量，甚至擴(kuò)大田間禾苗空隙主動(dòng)減產(chǎn)，但對(duì)水稻生長(zhǎng)周期有嚴(yán)格要求，不到150天堅(jiān)決不收割。

70后棄商回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)

林振良所在的蕉嶺縣新鋪鎮(zhèn)金沙村，是精準(zhǔn)扶貧認(rèn)定的省級(jí)貧困村。他與眾多年輕人一樣曾外出務(wù)工，在深圳經(jīng)銷鋼材且小有成就。一次回鄉(xiāng)，林振良見(jiàn)村中眾多農(nóng)田荒廢，心有不舍，2013年，他毅然放下深圳的生意，回家鄉(xiāng)種水稻。林振良并不介意旁人的不理解，他有自己的想法：“在追求健康消費(fèi)的理念引導(dǎo)下，要種就種不一樣的水稻，只要種出來(lái)肯定不愁賣。”

林振良是70后，他說(shuō)自己回鄉(xiāng)就是要種出“70年代”的水稻，也就是不打農(nóng)藥、不施化肥的水稻。然而資金和耕種經(jīng)驗(yàn)的缺乏，都是他創(chuàng)業(yè)的阻力。“最初只租到了20畝地，機(jī)器設(shè)備全無(wú)，自己挽起褲腿下地干。”林振良說(shuō)。為提高種植技術(shù)，這個(gè)種田“門外漢”又是買書(shū)學(xué)習(xí)理論知識(shí)，又是拜訪老農(nóng)取經(jīng)，多次邀請(qǐng)市、縣農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)，并專程到省農(nóng)科院學(xué)習(xí)水稻種植新技術(shù)。

經(jīng)過(guò)不斷摸索、改良，林振良終于探索出一套“復(fù)古種植”方法。“每畝水稻一般有30至35萬(wàn)支禾苗，而改良后的水稻一畝僅為20萬(wàn)支左右。密度少了后，通風(fēng)好了，病害也就少了。”林振良撥開(kāi)稻穗，伸開(kāi)手掌比劃著對(duì)記者說(shuō)。除了種植環(huán)境改良，林振良還在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)運(yùn)用石灰和山茶麩改良土壤，可以減少稻飛虱和卷葉螟等蟲(chóng)害現(xiàn)象。

“復(fù)古”種出優(yōu)質(zhì)稻

看著自己的“復(fù)古種植”漸成氣候，林振良在村里牽頭成立了合作社，通過(guò)土地入股方式，吸引周邊農(nóng)戶參加，實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)，同時(shí)推廣新技術(shù)。目前，合作社成員擴(kuò)大到40戶，其中5戶農(nóng)戶已經(jīng)采納了他的種植方式。而林振良個(gè)人承包面積也擴(kuò)大到了500畝，其中150畝已經(jīng)完成了土地改良。

去年，在市、縣大米質(zhì)量檢測(cè)中，林振良的“復(fù)古”稻中的硒元素和鋅元素含量名列前茅，順利通過(guò)SC認(rèn)證。“首批150畝大米還未上架已經(jīng)收到3萬(wàn)斤來(lái)自珠三角等外地市場(chǎng)的訂單。”林振良說(shuō)，150畝平均每畝產(chǎn)量450市斤干稻谷，一造畝產(chǎn)值可達(dá)6000余元，收益可觀。

今年，林振良獲評(píng)廣東省首屆20佳種糧大戶，他也是獲獎(jiǎng)?wù)咧形ㄒ徊捎么朔N另類種植方法的種糧大戶。他的種植理念及市場(chǎng)前景也被專家一致看好，現(xiàn)在林振良已經(jīng)做好了晚稻育苗工作，計(jì)劃在晚稻中繼續(xù)適時(shí)推進(jìn)他的“復(fù)古”種植法。