有機肥料，對農(nóng)田的特殊貢獻，主要表現(xiàn)在土壤和作物兩方面。

一、土壤方面

提高土壤的培肥地力作用

土壤中的95%微量元素，不能被植物直接吸收利用。有機肥料里含有大量的有機酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)很快就能把微量元素如鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、硼、鉬等植物必需的礦物元素溶解，變成可以被植物直接吸收利用的營養(yǎng)元素，大大增加了土壤的供肥能力。

提高土壤質(zhì)量，促進土壤微生物繁殖

有機肥料可以使土壤中的微生物大量繁殖，特別是許多有益的微生物，這些有益微生物，能分解土壤中的有機物，增加土壤的團粒結(jié)構(gòu)，改善土壤組成。微生物在土壤中的繁殖速度非?？?，微生物的活動，既增加了土壤的透氣性，又能讓土壤變得蓬松柔軟，養(yǎng)分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板結(jié)。

二、作物方面

提供農(nóng)作物所需全面營養(yǎng)，保護作物根莖

有機肥分解釋放的二氧化碳可作為物光合作用的材料。有機肥還含有氮、磷、鉀5%三要素，有機質(zhì)45%，可為農(nóng)作物提供全面的營養(yǎng)。

同時，不得不提的是有機肥在土壤中分解，能夠轉(zhuǎn)化形成各種的腐殖酸是一種高分子物質(zhì)，具有很好的絡(luò)合吸附性能，對重金屬離子有很好的絡(luò)合吸附作用，能有效地減輕重金屬離子對作物的毒害，并阻止其進入植株中，并且保護植腐殖酸物質(zhì)物的根莖。

增強農(nóng)作物抗病、抗旱、耐澇能力

有機肥含有維生素、抗生素等，可增強農(nóng)作物抗性，減輕或防止病害發(fā)生。有機肥施入土壤后，可增強土壤的蓄水保水能力，在干旱情況下，能增強作物的抗旱能力。

同時，有機肥還可使土壤變得疏松，改善作物根系的生態(tài)環(huán)境，促進根系的生長，增強根系活力，提高作物耐澇能力，減少植物的死亡率，提高了農(nóng)產(chǎn)品的生存率。

提高農(nóng)作物產(chǎn)量

有機肥中的有益微生物利用土壤中的有機質(zhì)，產(chǎn)生次級代謝物，其中含有大量的促生長類物質(zhì)。如生長素，能促進植物伸長生長，脫落酸能促進果實成熟，赤霉素能促進開花坐果，增加開花數(shù)、保果率，提高產(chǎn)量，使果實飽滿，色澤鮮嫩，還能提早上市，達到增產(chǎn)增收。

提高食品的安全性、綠色性

國家早已明文規(guī)定：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程必須限制無機肥料的過量使用，有機肥料才是生產(chǎn)綠色食品的主要肥源。