近日，霍邱、潁上、肥東等地部分農(nóng)民來電問：水稻“花而不實”是啥原因?qū)е碌?有什么好方法治理嗎?記者就此采訪了有關(guān)專家和相關(guān)業(yè)內(nèi)人士。

沿淮和江淮丘陵常發(fā)生

據(jù)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)馬友華教授介紹，水稻“花而不實”學(xué)名叫“穎殼不閉合”，農(nóng)民又稱“張嘴癟”。其表現(xiàn)為抽穗前大多數(shù)花而不實稻株與健康株外觀上區(qū)別不明顯，抽穗后，穗頭直立向上不下垂，病穗輕的稻穗稍有正常實粒;重病穗，穎花有的表現(xiàn)為穎殼短平、扭曲畸形;有的穎花正常但未結(jié)實;有的結(jié)實穗株，穎殼未閉合，米粒扭曲、細小。這種現(xiàn)象發(fā)生多呈點、片、條狀，可致水稻減產(chǎn)30%至70%。水稻“穎殼不閉合”現(xiàn)象主要出現(xiàn)在我省沿淮和江淮丘陵地區(qū)。相對來說，肥東、長豐、壽縣、霍邱、潁上、定遠縣、鳳陽縣、鳳臺、阜南等地水稻發(fā)生“穎殼不閉合”面積較大。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)曾對發(fā)生水稻“穎殼不閉合”現(xiàn)象較嚴重的幾個縣進行了調(diào)查，并進行了大量試驗研究。“排除了高溫、除草劑和水稻品種問題對‘穎殼不閉合’的影響，發(fā)現(xiàn)‘穎殼不閉合’主要發(fā)生在白土田和旱改水田上。”馬友華說，白土田屬于漂洗型水稻土，這種水稻土多處于崗塝沖畔地段，心土層質(zhì)地粘重，滯水性強，加之地形微度傾斜，田塊之間落差較大，不科學(xué)的灌溉易致肥土流失。白土田易耕耙，但水耕易沉淀板結(jié)，屬急待改良的低產(chǎn)土壤類型;改旱作為水旱輪作后，農(nóng)田生態(tài)條件的變化，勢必引起土壤的劇烈變化，導(dǎo)致土壤中大量鐵錳的流失，對土壤性狀和土壤肥力肯定產(chǎn)生影響。

在馬友華看來，治理水稻“花而不實”首先要從“調(diào)理”土壤著手。利用天然土壤調(diào)理劑獨特的多孔特性及強大的吸附、離子交換功能，可減輕過多的鹽離子對土壤及作物的危害，提高肥水利用率。

“調(diào)理”土壤有效果

記者從肥東縣農(nóng)技綜合服務(wù)中心了解到，2009年該縣土肥站首次在八斗鎮(zhèn)南魯村30畝“旱改水”水稻田上試用泰中興農(nóng)土壤調(diào)理劑。通過對比試驗，發(fā)現(xiàn)施用土壤調(diào)理劑的田塊比對照區(qū)水稻抗病性增強，結(jié)實率明顯提高，水稻“花而不實”明顯改善。此后，在八斗、陳集、白龍等中低產(chǎn)田較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大面積示范推廣這種土壤調(diào)理劑，按畝用25公斤調(diào)理劑與常規(guī)復(fù)合肥25公斤混合基施，水稻普遍增產(chǎn)9—12%，尤其是調(diào)理劑與有機肥或生物肥配合使用，增產(chǎn)效果更明顯，達到20—40%。

該中心副主任朱奎峰告訴記者，肥東縣地處江淮丘陵地帶，中低產(chǎn)田面積達77.8萬畝，占耕地總面積的64.9%。2010至2014年，縣財政每年安排專項資金，累計推廣土壤調(diào)理劑2190噸，實施面積8.76萬畝，重點在中低產(chǎn)田、土地平整區(qū)耕地上應(yīng)用。據(jù)多年監(jiān)測數(shù)據(jù)和專家鑒定結(jié)果，實施效果明顯，示范區(qū)比對照區(qū)水稻產(chǎn)量平均增加13.7%,作物抗病性增強，農(nóng)藥使用量比常規(guī)處理降低20%。“今年縣國土局計劃在5000畝土地整治項目中，推廣施用土壤調(diào)理劑，由縣農(nóng)技綜合服務(wù)中心具體實施。”朱奎峰說。

采訪中記者了解到，一部分農(nóng)民因?qū)λ?ldquo;張嘴癟”束手無策而愁眉不展，一部分農(nóng)民卻在想點子破解難題。剛把今年稻子收進家的霍邱縣新店鎮(zhèn)東湖村的賈仁強高興地告訴記者：“今年俺在兩畝水稻田里試用了土壤調(diào)理劑，沒想到效果真好，‘張嘴癟’現(xiàn)象基本消失了，畝產(chǎn)達到1100多斤。往年俺家水稻畝產(chǎn)只有四五百斤。”潁上縣夏橋鎮(zhèn)毛橋村的魏學(xué)善也有同樣的欣喜。他家的6.3畝水稻多年飽受“花而不實”之害，畝產(chǎn)一般在兩百斤左右，今年用了土壤調(diào)理劑，一畝水稻收了1000多斤。

“粉劑的礦物質(zhì)型土壤調(diào)理劑比較好，它能改善土壤的物理、化學(xué)和微生物反應(yīng)，增加土壤的肥力。”朱奎峰說，通過多年、多點和多作物的試驗示范，可以看出，施用土壤調(diào)理劑的田塊土壤容重降低、孔隙度明顯增加，土壤透氣性提高。土壤調(diào)理劑能有效激活土壤中微量元素的活性，減輕鹽離子對土壤及農(nóng)作物的毒害;同時，它能吸附土壤肥料中有效養(yǎng)分，起到保水保肥的作用，還具有吸附土壤中有害重金屬的作用。中低產(chǎn)田只要連續(xù)使用調(diào)理劑3—4次，僵土?xí)兊檬杷?，易形成團粒結(jié)構(gòu)。

施用調(diào)理劑注意三點

馬友華特別提醒，施用土壤調(diào)理劑時應(yīng)注意以下三點：首先，確定土壤已經(jīng)出現(xiàn)了惡化的情況。作物生長出現(xiàn)問題并不一定代表土壤已經(jīng)惡化。了解和判斷土壤是否有惡化的趨向或者已經(jīng)惡化，必須通過正規(guī)的檢測部門對土壤進行檢測才行。當檢測發(fā)現(xiàn)土壤不適宜作物生長的時候，就應(yīng)該施用相應(yīng)的土壤調(diào)理劑進行適當?shù)恼{(diào)理，將土壤各項指標恢復(fù)到正常的范圍內(nèi)。

其次，不能長期依賴，避免調(diào)節(jié)過度。土壤調(diào)理劑的主要作用是改良土壤的板結(jié)、偏酸、偏堿、鹽漬化。不能長期施用，否則會導(dǎo)致過度矯正而更不利于作物生長。土壤調(diào)理劑應(yīng)根據(jù)土壤不同的惡化情況，使用不同的數(shù)量及次數(shù)。而對于市場上的一些以調(diào)理劑為主，添加了其他養(yǎng)分(如有益菌、海藻酸、腐殖酸等)的復(fù)合肥料可適當延長使用次數(shù)。

第三，要正確掌握用量，嚴格按土壤調(diào)理劑生產(chǎn)廠家的使用說明書來操作，或在當?shù)赝练始夹g(shù)人員指導(dǎo)下操作。對于土塊板結(jié)、粘性大、耕作層較淺的土壤，每年使用2次，以后逐年減少用量直至不施。用量過低，難以達到改良效果;用量過高或施用次數(shù)過多，則會造成浪費。