土壤pH就是指土壤的酸堿度。

酸堿度的量程為0至14，依據(jù)pH從小到大分別為酸性、中性和堿性，pH值為7時(shí)則表示土壤呈中性反應(yīng)，小于7為酸性，而大于7則為堿性。

植物可在很寬的范圍內(nèi)正常生長(zhǎng)，但各種植物有自己適宜的pH。比如蘋果的土壤pH值適宜范圍為5.3~8.2，最適范圍為5.4~6.8。當(dāng)土壤pH值超出最適范圍，隨著pH值的增大或減小，植物生長(zhǎng)受阻，發(fā)育遲緩。大多數(shù)植物在pH>9.0或<2.5的情況下都難以生長(zhǎng)。

土壤酸堿度對(duì)養(yǎng)分的有效性影響也很大，如中性土壤中磷的有效性大;堿性土壤中微量元素(錳、銅、鋅等)有效性差。

我國(guó)把土壤酸堿度分為五級(jí):強(qiáng)酸性土(pH小于5)、酸性土(pH5.0~6.5)、中性土(pH6.5~7.5)、堿性土(pH7.5~8.5)、強(qiáng)堿性土(pH大于8.5)。

栽培農(nóng)作物時(shí)，首先要弄清所栽培的作物pH適宜范圍，是喜歡酸性土或中性土還是可以適宜于堿性土。若土壤酸堿度不合適，就需要進(jìn)行調(diào)節(jié)改良。

對(duì)于酸性過(guò)大的土壤，可每年每畝施入20至25千克的石灰，且施足生物肥，切忌只施石灰不施生物肥，這樣土壤反而會(huì)變黃變瘦。在播種前1~3個(gè)月施用，以免對(duì)作物萌發(fā)及生長(zhǎng)造成影響。也可施微生物肥料，中和土壤酸性，更好的調(diào)節(jié)土壤的水、肥狀況。

土壤堿性過(guò)高時(shí)，可加少量硫酸鋁(施用需補(bǔ)充磷肥)、硫酸亞鐵(見(jiàn)效快，但作用時(shí)間不長(zhǎng)，需經(jīng)常施用)、硫磺粉(見(jiàn)效慢，但效果最持久)、腐殖酸肥等，具體施用量根據(jù)土壤酸堿度來(lái)確定。

常澆一些硫酸亞鐵或硫酸鋁的稀釋水，可使土壤增加酸性。腐殖酸肥因含有較多的腐殖酸，能調(diào)整土壤的酸堿度。硫酸鋁也被用來(lái)調(diào)節(jié)土壤pH值，因?yàn)樗馍蓺溲趸X的同時(shí)產(chǎn)生少量的硫酸稀溶液。

如果大田內(nèi)有作物生長(zhǎng)，可增施酸性、堿性肥料來(lái)調(diào)節(jié)土壤酸堿度。利用鈣鎂等堿性元素置換氫離子，提高pH值，還能對(duì)作物提供養(yǎng)分。

(1)增施酵素肥。通過(guò)補(bǔ)充土壤中酵素含量，改善作物根際環(huán)境，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)含量，轉(zhuǎn)化土壤中化學(xué)元素為速效性，被作物吸收后，減輕土壤中酸性元素的積累。

(2)合理施用化肥。一般說(shuō)來(lái)，酸性土壤，選施碳酸氫銨等堿性肥料，磷肥則選施鈣鎂磷肥。堿性土壤，選施易溶性酸性化肥，如氯化銨、過(guò)磷酸鈣等。尿素屬中性有機(jī)態(tài)氮肥，酸堿土壤都能施用，但施后隔3~5天再進(jìn)行灌水，以防止流失，提高肥效。

(3)適施石灰。酸性較強(qiáng)(pH5.5以下)、土質(zhì)粘重、有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤，適當(dāng)增施石灰。一般每畝基施50~100千克左右，每隔2~3年施用一次;堿性強(qiáng)的土壤，可畝施石膏(硫酸鈣)15~25千克，調(diào)節(jié)其堿性。弊端:用石灰調(diào)理土壤，會(huì)造成土壤板結(jié)，保水保肥能力下降，造成肥料浪費(fèi)等惡性循環(huán)。