中國磷復(fù)肥工業(yè)協(xié)會秘書長李光

糧食安全受到國際社會關(guān)注已久，1976年聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)在第一次世界糧食首腦會議上向全球敲響警鐘，首次提出“食物安全”問題。我國耕地僅占世界10%，人口卻占世界的22%，十幾億人的糧食問題始終是頭等大事。

糧食安全牽人心

糧食安全，分為量的安全和質(zhì)的安全兩方面。關(guān)于量的安全，我國糧食生產(chǎn)已經(jīng)從1958年近2億噸的產(chǎn)量，增長到目前持續(xù)多年的6億噸產(chǎn)量，實現(xiàn)接近80%自給率。在此期間，我國人口也從6.6億增長至將近14億，換句話說，我國自產(chǎn)糧食擁有率，從1958年人均300公斤，提升到目前430公斤左右?？紤]到人民生活水平提高，蛋白質(zhì)和脂肪攝入量增加，按照5斤糧食變換1斤肉的標(biāo)準(zhǔn)，形成當(dāng)下供應(yīng)肉的缺口。眾所周知，糧食自給對外依存度的安全紅線是17%，而我國對外依存度已達(dá)21%?？紤]到今后人口數(shù)量增加，以及貿(mào)易總量進(jìn)口，我國糧食在量的安全上依然任重道遠(yuǎn)。關(guān)于糧食質(zhì)的安全提高，一定是以全社會文明程度相匹配，一定與當(dāng)前商業(yè)利益的損失相匹配，一定與技術(shù)和管理水平提高相匹配，這需要多方面共同努力，提高糧食質(zhì)的安全性。

土壤安全拒絕非有效染色劑

糧食安全是一個綜合性議題，土壤對糧食安全至關(guān)重要，需要聚焦的是土壤安全拒絕化肥非有效染色劑應(yīng)用。首先應(yīng)該將功能性染色劑有效成分，與非有效染色劑區(qū)分開。功能性染色劑作為肥料添加劑，具有一定營養(yǎng)性，比如說腐殖酸對作物是有異的，只是把肥料改成非黑色，應(yīng)將其歸類為本作化肥。功能性染色具有標(biāo)志性作用，不同顏色利于區(qū)分不同配方，有利于區(qū)分是否添加微量元素，稀釋時，顏色深淺也有利于對不同濃度一目了然，是制造高質(zhì)量肥料的指示性標(biāo)志。

從行業(yè)自律角度看，非有效染色劑不應(yīng)提倡使用，肥料染色從最初的權(quán)宜之計，發(fā)展到現(xiàn)在已成為行業(yè)陋習(xí)，雖有利于銷售，但對作物增產(chǎn)沒有任何幫助，同時提高農(nóng)民用肥成本，還易引發(fā)耕地污染。肥料染色不該將食用色素對作物沒有危害作為使用理由，至少在使用時埋下隱患，肥料造假的基本手段之一就是染色。另外，由于礦物質(zhì)降解較快，因人為因素導(dǎo)致某種物質(zhì)進(jìn)入表層土壤，引起土壤生物特性改變，影響土壤功能和有效利用，導(dǎo)致危害公眾健康，或者破壞生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象時有發(fā)生，任何組織和個人都有保護(hù)土壤，防止土壤污染的義務(wù)，對造成的土壤污染依法承擔(dān)責(zé)任。國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門，也要組織開展農(nóng)藥、肥料對土壤環(huán)境影響的安全性評價，對違反本法規(guī)定的，由地方人民政府環(huán)保主管部門，或者其他具有土壤污染防治監(jiān)管部門予以改正，拒不改正的停廠整頓。

目前，肥料染色問題已經(jīng)從行業(yè)自律，上升到法律約束。非有效染色劑的應(yīng)用，可能涉及違法，需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，這一定不是化肥生產(chǎn)者愿意面對的，肥料染色應(yīng)該引起人們重視。如何改變現(xiàn)狀，技術(shù)進(jìn)步可以改變這一局面，同時，化肥工業(yè)界也應(yīng)協(xié)力共進(jìn)，作出改變。