農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開(kāi)土壤，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)離不開(kāi)肥料。常說(shuō)，莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。然而我國(guó)地域幅員遼闊，土壤質(zhì)地都各有千秋，這就造成不同作物呈現(xiàn)地域特色。之前有朋友問(wèn)過(guò)筆者一個(gè)問(wèn)題，不同地區(qū)、不同土壤盛產(chǎn)不同的特色農(nóng)產(chǎn)品，上升到農(nóng)業(yè)發(fā)展角度的話，又被劃分成特色農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)或優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。那么，既然這些地區(qū)、這些土壤對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品有幫助，為什么還要改土提質(zhì)呢?

很多主產(chǎn)區(qū)或優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，其實(shí)是不得已而為之。以茶葉為例，南國(guó)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，品種多樣，但大家很容易發(fā)現(xiàn)，幾乎大部分茶葉產(chǎn)區(qū)都在山坡或丘陵地帶，而相對(duì)肥沃的土壤，都會(huì)用來(lái)種植水稻或其它效益更高的經(jīng)濟(jì)作物。

追根揭底，還是土壤性質(zhì)來(lái)決定農(nóng)作物的地域分布，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，越是肥沃的土壤，在農(nóng)作物種植上，越會(huì)有更多的選擇。那么我國(guó)最理想的土壤有多少呢?很少，哪怕東北大糧倉(cāng)土壤已經(jīng)非常肥沃了，可仍然需要科學(xué)的配比肥料來(lái)達(dá)到增產(chǎn)目的。于是，在農(nóng)業(yè)上，就出現(xiàn)了一個(gè)測(cè)土配方的概念，沿用至今。