摧毀土壤便是在自我摧毀!

人類(lèi)優(yōu)勢(shì)

人類(lèi)擁有一項(xiàng)超越地球上任何其他生物的巨大優(yōu)勢(shì)——糧食生產(chǎn)力。所有其他生命體大部分時(shí)間在狩獵和收集食物?，F(xiàn)如今，幾十億人依靠農(nóng)民的勞動(dòng)來(lái)維系生命。對(duì)于生命的存活，種植糧食顯然是一筆資產(chǎn)。但是，這種優(yōu)勢(shì)又是脆弱的。

肥沃的土壤與貧瘠的泥土

與我們呼吸的空氣或者飲用的水一樣，土壤也需要得到保護(hù)。棒球場(chǎng)上的泥土和花園里的土壤看起來(lái)類(lèi)似，但其實(shí)完全不同。土壤很復(fù)雜。它有很多形態(tài)、來(lái)自不同的地方并且擁有各類(lèi)名稱(chēng)。貧瘠的泥土不難找到，但是能夠生長(zhǎng)糧食的肥沃土壤卻稀少而珍貴。

土壤的供給作用

受到保護(hù)的土壤能夠幫助植物生產(chǎn)更多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)。健康土壤中幾十億的微生物能夠生產(chǎn)氨基酸，植物能夠?qū)⑵滢D(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。如果被忽視，這些珍貴的微生物則會(huì)從土壤中流失。

土壤的清潔作用

健康而富有活力的土壤有助于讓環(huán)境變得更清潔、更健康。肥沃的土壤具有穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。如果管理不當(dāng)，土壤則會(huì)喪失這種結(jié)構(gòu)，形成塵云，使得腐蝕和空氣污染更加嚴(yán)重。

土壤的保護(hù)作用

在妥善管理的情況下，土壤能夠保護(hù)植物。健康土壤中的細(xì)菌、真菌和其他微生物能夠形成天然的防蟲(chóng)和防病屏障。管理不善的貧瘠土壤中含有的微生物較少，使植物面臨著風(fēng)險(xiǎn)。