土壤鹽漬化表現(xiàn)突出

一、菜田土壤鹽漬化對(duì)蔬菜的危害

菜田土壤鹽漬化指的是表層土壤中含鹽量過高，也就是我們常說的EC值(電導(dǎo)率)過高，所謂的EC值，就是衡量土壤中鹽分含量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。EC值過高，就會(huì)導(dǎo)致蔬菜在生長(zhǎng)發(fā)育過程中根系的吸收能力受到抑制，從而導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)一系列發(fā)育障礙現(xiàn)象。菜田土壤鹽漬化對(duì)蔬菜的危害主要表現(xiàn)在以下3個(gè)方面：

1、對(duì)根系的危害

菜田土壤鹽漬化對(duì)蔬菜危害最大的就是根系，因?yàn)楦档纳姝h(huán)境就是土壤。EC值過高，當(dāng)土壤水分中鹽離子的濃度大于根系中水分中的濃度，不但蔬菜根系對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收受到抑制，而且在滲透作用下，根系還會(huì)失水。在生產(chǎn)中就會(huì)表現(xiàn)出漚根和根系老化。

蔬菜的根系是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡，一邊不斷發(fā)出新根，一邊是不斷老化，前期新根的生長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于老化，因此生長(zhǎng)表現(xiàn)的就比較旺盛。但土壤鹽漬化嚴(yán)重時(shí)，根系的老化就會(huì)加快，我們最直觀的感受就是秧苗的早衰，所有的早衰，根源都在根系上。

土壤溶液濃度對(duì)根系吸收的影響

2、對(duì)葉的危害

菜田土壤鹽漬化嚴(yán)重后，我們?cè)谇懊嬲f了，會(huì)影響根系對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收，蔬菜的葉片大多表現(xiàn)出鑲金邊、黃葉，這其實(shí)是一種葉片老化的表現(xiàn)。而且是從植株的下部葉片開始，逐漸向上擴(kuò)散。要注意的是根部病害也能引起黃葉現(xiàn)象的發(fā)生，但是鹽漬化也是一個(gè)主要原因。

在實(shí)際栽培中，我們是看著有的葉片黑綠黑綠，但是一揉就碎，這種現(xiàn)象大多是因?yàn)槲覀兊适┯眠^多和激素使用過量所引起的葉片老化。正常的葉片是鮮綠色，葉片光澤度好，就好像涂抹了一層油一樣，用手揉完后仍然自然展開，韌性比較好，而不是我們認(rèn)為的黑綠色。

3、對(duì)果實(shí)的危害

土壤鹽漬化對(duì)著色類蔬菜的危害表現(xiàn)的尤為突出，轉(zhuǎn)色慢、著色不良、成熟晚等問題，都和土壤鹽漬化有直接的關(guān)系。因?yàn)辂}漬化對(duì)根系和葉片的危害，最終導(dǎo)致的就是養(yǎng)分吸收能力受到抑制和光合產(chǎn)物的積累的減弱，在遇到上述問題時(shí)，我們首先要對(duì)我們的土壤問題進(jìn)行排查。

土壤鹽漬化導(dǎo)致黃瓜葉片的老化

1、灌溉水

灌溉水中鹽分濃度過高是導(dǎo)致土壤鹽漬化形成的重要因素。我們大多數(shù)灌溉水都使用的是淺層水和咸水，有研究表明，淺層水和咸水的EC值較深層井水要高的多。用EC值高的灌溉水澆地后，鹽分就會(huì)在土壤中累積，加速土壤鹽漬化的形成。

另外，不同的作物對(duì)土壤飽和溶液和灌溉水的耐鹽性也是完全不同的。例如當(dāng)土壤飽和溶液的EC值為4.7時(shí)，對(duì)于西瓜、甜瓜等作物的生長(zhǎng)來說，并沒有任何影響，但對(duì)于西紅柿、黃瓜的影響，則會(huì)造成嚴(yán)重的危害;同樣，當(dāng)灌溉水的EC值為3.1時(shí)，也是同樣的道理。

部分蔬菜作物的耐鹽性

2、施入的肥料

過量施肥是導(dǎo)致土壤鹽漬化最主要的原因。包括化肥和我們常用的糞肥。

(1)、化肥的過量施用

使用化肥是一把雙刃劍，用好了增產(chǎn)增質(zhì)效果明顯，也就是說適宜的用量有利于蔬菜的生長(zhǎng)，但并不是用的越多，產(chǎn)量就越高，超過臨界值的時(shí)候，不但不會(huì)增產(chǎn)，還會(huì)造成減產(chǎn)。因?yàn)樗械幕识际腔瘜W(xué)合成的肥料，無論是我們的尿素、磷酸二銨還是硫酸鉀、氯化鉀等等，都是無機(jī)鹽。多用、濫用，蔬菜吸收不了，長(zhǎng)期累積，就形成了土壤的鹽漬化。

施肥對(duì)產(chǎn)量的影響

(2)、糞肥

因此，對(duì)于飼料喂養(yǎng)過的禽畜規(guī)?；B(yǎng)殖得到的糞肥，都不建議使用，無論你怎么發(fā)酵，鹽分仍然存在，因?yàn)辂}分不會(huì)被揮發(fā)、被固定。除非有是經(jīng)過脫鹽處理的，目前，日本、歐洲等西方國(guó)家在糞肥發(fā)酵時(shí)都有脫鹽裝置，而我國(guó)基本上沒有這方面的處理。當(dāng)然自家散養(yǎng)的禽畜所產(chǎn)生的糞肥是完全可以用的。我們都知道有機(jī)肥對(duì)蔬菜生產(chǎn)的重要性，那么，糞肥不能用，用什么?別著急，后面在鹽漬化的緩解措施中，我會(huì)提到糞肥的替代方案。

過量施肥引起的生長(zhǎng)障礙

1、土壤鹽漬化不嚴(yán)重的菜田

對(duì)于土壤鹽漬化發(fā)生不是很嚴(yán)重的菜田，我們需要改進(jìn)我們的水肥管理習(xí)慣，保持土壤中沒有多余的鹽分增加。

(1)、提高灌溉水的質(zhì)量

在對(duì)蔬菜進(jìn)行水分補(bǔ)充時(shí)，盡量使用深井水進(jìn)行灌溉，盡可能用好水。如果迫不得已只能使用EC值較高的水，不是不能澆，而是我們需要采取一定的措施，改善水質(zhì)，盡可能降低水分鹽度對(duì)蔬菜的影響，如在澆水時(shí)可以添加一些含有好的氨基酸類的肥料，提高作物的耐鹽能力，緩解鹽離子對(duì)蔬菜作物的刺激。

(2)、用糞肥的替代品補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)

不用糞肥用什么補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)是大多菜農(nóng)朋友最為關(guān)心的話題。答案就是用秸稈類的物質(zhì)，包括好點(diǎn)的如花生殼、蘑菇棒、稻殼等，一般的如玉米、小麥等的秸稈，一畝地用3~5方即可。需要注意的是如果用秸稈，首先要加菌加水悶起來進(jìn)行發(fā)酵腐熟后才可以使用。

(3)、合理施用化肥

在現(xiàn)代的技術(shù)條件下，不使用化肥是不可能的，即使是世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的荷蘭也無法做到。種菜離不開氮、磷、鉀，也就是我們常說的化肥，當(dāng)前存在的問題是我們的施肥過量，不是缺肥，而是我們的蔬菜根本就吸收不了那么多，要想用有機(jī)肥替代化肥，投入產(chǎn)出比是我們菜農(nóng)所無法承受的。

唯一的出路是減量使用，減肥增效，這也是我們國(guó)家提出化肥農(nóng)藥用量零增長(zhǎng)的初衷所在。同樣能夠保證產(chǎn)量的前提下，化肥用的越少，對(duì)土壤環(huán)境的破壞也就越小。而要想用量少，肥料的利用率就得提高。在當(dāng)前的技術(shù)條件下，追肥使用水溶肥是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)前我國(guó)的復(fù)合肥利用率基本在30%左右，而水溶肥的利用率可以達(dá)到50%~80%甚至更高。

研究表明，在7年以上的老菜棚，復(fù)合肥的利用率還不是我們說的30%，僅僅只有12%左右，剩余的全部留在了土壤中，土壤的鹽漬化就是這樣來的。因此，建議復(fù)合肥只用作底肥。化肥不是用的越多就越高產(chǎn)，這個(gè)觀念一定要改變，不管是固體的還是液體的，一定要用好肥，少用肥。

用復(fù)合肥做底肥時(shí)，也不是越多越好，而是比例要合適。當(dāng)前的現(xiàn)狀是80%菜農(nóng)朋友在使用復(fù)合肥做底肥時(shí)配方都采用平衡型的三元復(fù)合肥，也就是我們所說的傻瓜肥，種什么都合適，種什么都不行。那么什么是合適的配方?果菜類蔬菜底肥建議低氮(養(yǎng)分含量8~12)、中磷(養(yǎng)分含量14~16)、高鉀(養(yǎng)分含量18~22)，氮肥含量高了，苗期就會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，還的噴藥控旺;對(duì)于葉菜類蔬菜建議使用高氮(養(yǎng)分含量18個(gè)以上)、低磷(養(yǎng)分含量5個(gè)左右)、低鉀(養(yǎng)分含量5個(gè)左右)，因?yàn)槿~菜類對(duì)養(yǎng)分需求最多的是氮，第二位的是鈣，其次才是鉀。因此，在施底肥時(shí)，要根據(jù)蔬菜類型施肥，不管什么類型的蔬菜都用一個(gè)配方，導(dǎo)致的結(jié)果就是化肥施用過量，不能被蔬菜完全吸收，留在土壤中就會(huì)增加土壤中的鹽度。

2、土壤鹽漬化嚴(yán)重的菜田

對(duì)于土壤鹽漬化已經(jīng)比較嚴(yán)重的老棚區(qū)，先控肥再改良，總體上分三步走：

第一步：先用秸稈替代飼料化喂養(yǎng)得到的糞肥。這一條做不到，用再多的土壤改良劑都是白搭。秸稈中鹽分含量比較少，同時(shí)它有一個(gè)最大的好處就是能夠疏松土壤。

第二步：控肥?？胤适峭寥栏牧嫉那疤?，肥料量下不來，鹽分就減少不了，土壤的改良也就無從談起，如何控肥，前面已經(jīng)說了，追肥用水溶肥代替復(fù)合肥。

第三步：養(yǎng)菌改土。氨基酸、腐殖酸、海藻酸這類物質(zhì)只能緩解土壤的鹽漬化，而不能起到改良的作用，真正能起到土壤改良作用的是菌，也就是只有菌的活動(dòng)才能真正改良土壤，如含有枯草芽孢桿菌類的生物菌肥或菌劑。

需要注意的是，我們?cè)S多菜農(nóng)菌肥用了不少，結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒起什么作用，問題出在了菌的存活。因?yàn)榫谕寥乐写婊钜粋€(gè)月以上才能起到土壤改良的作用，而我們單純施用菌肥，本來我們的土壤就惡化嚴(yán)重，菌的存活時(shí)間一般只有7~15天，因此我們?cè)谑┚蕰r(shí)，一定要注意，施用菌肥要添加菌群調(diào)理劑，這樣，才能保證菌的存活。

在菜田土壤的鹽漬化改良中，減少肥料施入的同時(shí)提高利用率是前提，土壤改良是最終目的。鹽漬化問題解決了，病蟲害就會(huì)少很多，蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)也就會(huì)提升許多。