如今我們的土地由于長期使用化肥農(nóng)藥，土壤顆粒吸附的礦質(zhì)元素越來越多，導致土壤普遍過酸過鹽;另外，化肥的大量使用導致土壤板結嚴重，土壤的理化性質(zhì)越來越差，同時土壤藥劑殘留和積累的重金屬也時刻威脅著人們的身體健康;再加上土地連續(xù)超負荷生產(chǎn)，土壤有害病菌的積累越來越多，有益菌越來越少，土傳病害越來越難以防治。

而通過向土壤補充有機質(zhì)的同時補充土壤有益菌，就可以明顯改善我們的土壤理化性質(zhì)和微生物群體結構，從而為農(nóng)作物的生長提供一個良好的土壤生態(tài)環(huán)境。目前市場上含土壤有益菌的有菌肥和菌劑兩類產(chǎn)品，大家通常會把兩者混淆，那什么是菌肥、菌劑呢?

菌肥和菌劑的定義

菌肥：顧名思義就是菌+肥。菌就是各種有益微生物，肥可以是有機肥，也可以是氮、磷、鉀、中微量元素等無機肥料。用于生物防治的、分解土壤農(nóng)藥、重金屬、調(diào)節(jié)酸堿度的、加速有機物腐熟的但不提供土壤肥力的有益菌制劑產(chǎn)品稱為生物菌劑(如淡紫擬青霉、蘇云金芽孢桿菌等)，不屬于菌肥的范疇。

菌劑：活菌+載體，載體有液體載體、半固體載體(如瓊脂、雙糖、明膠培養(yǎng)基)、固體載體(麩皮、小麥、玉米粒、小米、大米或者它們的混合物等)。指目標微生物(有效菌)經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)擴繁后加工制成的活菌制劑。

菌肥和菌劑的種類

菌肥(按構成分為2種)：

1、復合微生物肥料：活菌+化肥

復合微生物肥料的生產(chǎn)標準

2、生物有機肥：活菌+有機肥

生物有機肥的生產(chǎn)標準

菌劑(按功能特性分為)：

根瘤菌菌劑、固氮菌菌劑、解磷類微生物菌劑、硅酸鹽微生物菌劑、光合細菌菌劑、有機物料腐熟劑、促生菌劑、菌根菌劑、生物修復菌劑等。劑型有液體、粉劑、顆粒型。

那么，菌肥和菌劑中有哪些有益菌呢?它們在土壤中分別起到什么作用呢?具體有益菌及作用如下：

1、枯草芽孢桿菌：增加作物抗逆性、固氮，促進植物生長。

2、巨大芽孢桿菌：解磷(磷細菌)，具有很好的降解土壤中有機磷的功效。

3、膠凍樣芽孢桿菌：解鉀，釋放出可溶磷鉀元素及鈣、硫、鎂、鐵、鋅、鉬、錳等中微量元素。

4、地衣芽孢桿菌：抗病、殺滅有害菌。

5、蘇云金芽孢桿菌：殺蟲(包括根結線蟲)，對鱗翅目等節(jié)肢動物有特異性的毒殺活性。

6、側孢芽孢桿菌：促根、殺菌及降解重金屬。

7、膠質(zhì)芽孢桿菌：有溶磷、釋鉀和固氮功能，分泌多種酶，增強作物對一些病害的抵抗力。

8、涇陽鏈霉菌：具有增強土壤肥力、刺激作物生長的能力。

9、菌根真菌：擴大根系吸收面，增加對原根毛吸收范圍外的元素(特別是磷)的吸收能力。

10、棕色固氮菌：固定空氣中的游離氮，增產(chǎn)。

11、光合菌群：合成糖類、氨基酸類、維生素類、氮素化合物、抗病毒物質(zhì)和生理活性物質(zhì)等，是肥沃土壤和促進動植物生長的主力部隊。

12、凝結芽孢桿菌：可降低環(huán)境中的氨氣、硫化氫等有害氣體。提高果實中氨基酸的含量。

13、放線菌：拮抗病原菌防病壯菌的作用，分泌細胞分裂素促進作物的生長。

14、乳酸菌群：具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動和有機物的急劇腐敗分解，能夠分解在常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素，并使有機物發(fā)酵分解。乳酸菌還能夠抑制連作障礙產(chǎn)生的致病菌增殖。

(以上為土壤細菌，以下為土壤真菌)

15、酵母菌：合成促進根系生長及細胞分裂的活性化物質(zhì)，促進其它有效微生物增殖所需要的基質(zhì)(食物)提供重要的給養(yǎng)保障

16、米曲霉菌：使秸稈中的有機質(zhì)成為植物生長所需的營養(yǎng)，提高土壤有機質(zhì)，改善土壤結構。分解蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，并將嗜熱、耐熱細菌、真菌、酵母菌菌株及相關分解酶復合而成，降解能力強，同時能夠達到升溫、除臭、消除病蟲害、雜草種子和提高養(yǎng)分的效果。

17、黑曲霉菌：裂解大分子有機物和難溶無機物，便于作物吸收利用，改善土壤結構，增強土壤肥力，提高作物產(chǎn)量。

18、綠色木霉菌：是產(chǎn)纖維素酶活性最高的菌株之一，所產(chǎn)生的纖維素酶對作物有降解作用，效果非常好，同時又是一種資源豐富的拮抗微生物，具有保護和治療雙重功效，可有效防治土傳性病害。

19、哈茨木霉菌：用來預防由腐霉菌、立枯絲核菌、鐮刀菌、黑根霉、柱孢霉、核盤菌、齊整小核菌等病原菌引起的植物病害。

20、白僵菌：在自然條件通過體壁接觸感染殺死害蟲。(該菌多寄生于昆蟲，相關菌劑多用于噴施、撒施防治蟲害)

21、綠僵菌：能夠寄生于多種害蟲的一類殺蟲真菌，通過體表入侵作用進入害蟲體內(nèi)，在害蟲體內(nèi)不斷增繁殖通過消耗營養(yǎng)、機械穿透、產(chǎn)生毒素，并不斷在害蟲種群中傳播，使害蟲致死。(該菌多寄生于昆蟲，相關菌劑多用于噴施、撒施防治蟲害)

三種以上多種復合菌相互促進、相互補充，抗土傳病害效果遠遠大于單一菌種。有益菌群相互協(xié)同，共同作用，能使作物達到豐產(chǎn)的效果。

說道這里就要提到EM菌，EM菌是以芽孢桿菌、光合細菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的7大類10個屬80余種微生物復合而成的一種微生物菌制劑。作用機理是形成EM菌和病原微生物爭奪營養(yǎng)的競爭，由于EM菌在土壤中極易生存繁殖，所以能較快而穩(wěn)定地占據(jù)土壤中的生態(tài)地位，形成有益的微生物菌的優(yōu)勢群落，從而控制病原微生物的繁殖和對作物的侵襲。其實EM菌的用途十分廣泛，不止在農(nóng)業(yè)種植上，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上、食品加工上都有應用，大家有興趣可以多做了解，在這里就不再贅述。

關于菌肥、菌劑的種類和相關技術標準就介紹到這，希望通過本篇文章，大家對它們會有一個更加清楚的基本認知，在購買產(chǎn)品時對產(chǎn)品的真?zhèn)魏椭饕δ苡幸粋€基本的判斷。