如今，人們的生活水平提高，可是不少消費(fèi)者卻反映自己購(gòu)買(mǎi)到的水果口感大不如從前，過(guò)去的水果水嫩可口，甜度也很自然，但是現(xiàn)在的水果口感卻很奇怪，有些水果更是甜的離譜，讓人覺(jué)得齁嗓子，還有些水果則水分不足，口感極差。這使得很多消費(fèi)者懷疑是不是農(nóng)民在種植過(guò)程中做了什么手腳，但其實(shí)，水果口感下降的主要根源還在于土壤質(zhì)量下降。那么，為什么近些年土壤質(zhì)量會(huì)急劇下降呢?我們又該如何去拯救惡化的土壤呢?

土壤惡化，主要指的就是土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，好的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)既通氣，又保水保肥，而且還有抗旱的作用，而遭到破壞的土壤則會(huì)失去通氣保肥的效果。究其原因，主要是農(nóng)民在種植過(guò)程中，澆水過(guò)勤、過(guò)多，或者施用未腐熟的有機(jī)肥、噴灑某些化學(xué)殺菌劑，尤其是除草劑，這些做法都會(huì)破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。一旦土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)受到破壞，構(gòu)成它的小分子團(tuán)就不存在了，土就成了面兒狀，堆積到一塊，就容易造成土壤的板結(jié)，久而久之，土壤出現(xiàn)硬化，作物無(wú)法向深處扎根，最終也就會(huì)影響作物的自然生長(zhǎng)。

此外，土壤惡化還與農(nóng)民用肥過(guò)量有關(guān)系，比如不少農(nóng)民會(huì)覺(jué)得大量施肥能讓作物長(zhǎng)得更好，殊不知早已經(jīng)超出了土壤的自然負(fù)荷能力，讓土壤難以吸收肥料，最終使得土壤有機(jī)質(zhì)減少，引發(fā)土壤結(jié)構(gòu)破壞和土壤板結(jié)，土壤肥力下降，土壤理化和生物性質(zhì)惡化，土壤酸化和次生鹽堿化，土傳病害加劇，土壤凈化能力減退等，進(jìn)而間接影響到農(nóng)作物的生長(zhǎng)，導(dǎo)致果實(shí)口感下降。

面對(duì)土壤急劇惡化給果實(shí)帶來(lái)的危害，我們自然不能坐視不管，任由土壤持續(xù)惡化，而應(yīng)該及時(shí)采取有效的措施，解決土壤惡化的問(wèn)題。比如，農(nóng)民朋友們?cè)趯?shí)際耕作過(guò)程中，要增加有機(jī)肥的施入量，減少化肥的施入量;節(jié)水灌溉，盡量利用地上水;推廣秸稈還田，提倡免耕，減少土壤流失;增施微生物菌劑、復(fù)合微生物肥料和生物有機(jī)肥等，通過(guò)這些方式才能讓土壤獲得持久的生命力和活力，才能讓作物健康茁壯成長(zhǎng)。

因此，為了保證果實(shí)的甘甜可口，也為了讓土壤擁有可持續(xù)發(fā)展的生命力，農(nóng)民朋友們應(yīng)該重視土壤惡化問(wèn)題，及時(shí)采取措施緩解土壤惡化。