微生物肥料

為什么要用微生物肥料?我想很多農(nóng)友都聽經(jīng)銷商介紹過微生物肥料的各種好處，但是聽完后仍然一知半解。

所以，我們不妨從另一個(gè)角度來看，為什么要用微生物肥料，那你且看看作物需要什么?它是如何生長(zhǎng)的?

植物是如何生長(zhǎng)的?

和地球上其它有機(jī)體一樣，植物不能獨(dú)立生長(zhǎng)，植物的生長(zhǎng)和健康與否取決于土壤中根系、細(xì)菌和真菌之間的合作。它們之間的生長(zhǎng)繁殖、轉(zhuǎn)化、分泌次生代謝物質(zhì)等，共同構(gòu)成了土壤中的一個(gè)微生態(tài)平衡。

01

土壤中的有益細(xì)菌

植物的須根吸收能力非常有限，須根只能使用土壤體積的4-7%，它們的平均粗細(xì)不超過頭發(fā)，而且須根的存活時(shí)間很短，只有1-3周。所以，植物需要外界的幫助，通過須根與外界建立合作，才能更好的吸水吸肥。

但是有一個(gè)事實(shí)是，施入土壤中的肥料并不能被完全利用，氮肥利用率一般只有20-40%，磷肥利用率一般為10-25%，鉀肥利用率一般為11-77%。施入土壤中的肥料除了流失外，還有很大一部分被土壤固定，變成了植物不能吸收利用的狀態(tài)。

如何利用這一部分養(yǎng)分?一部分的根際細(xì)菌就是做這件事的，它們的任務(wù)就是將土壤中被固定的礦物質(zhì)分解成植物容易吸收的養(yǎng)分，特別是容易被固定的磷酸鹽。

這些細(xì)菌同時(shí)也從也能從植物這里獲取能源，所以建立了良好的共生互贏關(guān)系。

02

土壤中的真菌

正常情況下根系能觸及到的范圍有限，既然根系不能觸及到，根際細(xì)菌也無法為此提供幫助。

這時(shí)候土壤中的有益真菌菌根真菌就開始了它們的表演，菌根真菌能夠大幅提高根系的吸收能力。菌根真菌與植物的根系是共生關(guān)系，菌根真菌在根里形成活性連接以及吸收和運(yùn)輸系統(tǒng)，這對(duì)植物的健康生長(zhǎng)至關(guān)重要。

菌根真菌的菌絲比大多數(shù)細(xì)菌更細(xì)，只有3微米，這意味著菌絲可以很輕易地在富含營養(yǎng)物和水的微孔隙中生存，如果沒有真菌的幫助，植物的根系將永遠(yuǎn)無法到達(dá)這些區(qū)域。因此，負(fù)責(zé)吸收營養(yǎng)和水的不僅僅是根系，還有真菌菌絲，細(xì)長(zhǎng)的真菌菌絲替代根系吸收了根系無法觸及的礦物質(zhì)和水分，并運(yùn)送給根系，充足的養(yǎng)分供應(yīng)讓作物在健康生長(zhǎng)的同時(shí)也提高了其自身的抗病能力。

研究發(fā)現(xiàn)，在一小撮土壤中，這些細(xì)小菌絲的延展長(zhǎng)度甚至能長(zhǎng)達(dá)1000米，菌根真菌能使植物的吸收能力平均提高7倍，這意味著種植用水和用肥量都可以減少，從而提高了水資源和肥料的利用率。

但是在多年的不合理施肥下，很多有益細(xì)菌、真菌只能零星存在于種植土壤中。所以微生物肥料也就應(yīng)運(yùn)而生。

常見的枯草芽孢桿菌具備抑制病菌，提高作物抗病性能的功能;淡紫紫孢菌具備防治根結(jié)線蟲線蟲、穿刺(半穿刺)線蟲、孢囊線蟲、腎形線蟲等多種線蟲的功能;金龜子綠僵菌能夠防治蠐螬、金針蟲、地老虎等地下害蟲;球孢白僵菌能夠防治韭蛆、蒜蛆等地蛆。

根系、真菌、細(xì)菌之間這種獨(dú)特而持久的相互作用創(chuàng)造了奇妙的共生關(guān)系，根系向“合作伙伴”提供的是葡萄糖，而這些菌種也向植物提供水和礦物質(zhì)，以及保護(hù)作物不受病蟲侵害。

03

土壤中的有機(jī)質(zhì)

土壤和根系的合作，需要健康的土壤生態(tài)，健康的土壤中含有植物凋零的根、莖、葉及動(dòng)物昆蟲實(shí)體等，這些死亡的有機(jī)質(zhì)，被土壤生物分解，成為腐殖質(zhì)，為土壤中的微生物生命提供了大量的食物，土壤也保留了二氧化碳，而前面我們提到的根系給細(xì)菌和真菌所提供的葡萄糖，其實(shí)也是一種有機(jī)質(zhì)。

但當(dāng)下土壤用肥現(xiàn)狀是，多年使用化肥，讓有機(jī)質(zhì)幾乎從農(nóng)田里消失，可以說有機(jī)質(zhì)是儲(chǔ)存土壤中微生物工作所需能量的電池，如果沒有有機(jī)質(zhì)，幾乎不可能實(shí)現(xiàn)土壤的自然恢復(fù)。

1

如何種出健康作物?

要想讓我們種植的作物生長(zhǎng)健康，并結(jié)出豐碩的果實(shí)，離不開健康的土壤。

土壤中含有一定量的礦物質(zhì)營養(yǎng)以及土壤有益微生物是作物健康生長(zhǎng)的必要條件。在化肥才被發(fā)明出來時(shí)，人們并不了解化肥對(duì)土壤會(huì)產(chǎn)生怎樣的長(zhǎng)期影響，但對(duì)農(nóng)民而言化肥簡(jiǎn)直就是一個(gè)寶貝，使用化肥后，作物產(chǎn)量數(shù)倍的增加，也因此養(yǎng)活了更多的人口。

后來人們發(fā)現(xiàn)，化肥的大量使用，在提供足夠糧食的同時(shí)，也導(dǎo)致土壤不再具有健康作物生長(zhǎng)所需的生物特性，作物也變得抗病性下降，經(jīng)常遭到了有害細(xì)菌和真菌的侵染，因此病害也就越來越多。

此外，化肥的不合理使用會(huì)打破土壤結(jié)構(gòu)、使土壤板結(jié)。植物的根系更容易在疏松的土壤環(huán)境中生長(zhǎng)，但板結(jié)打破了土壤的良好結(jié)構(gòu)，新種植的作物甚至很難下扎至重型機(jī)械翻耕形成的犁底層，這使得土壤透氣性下降，保肥保水性能下降，根系生長(zhǎng)不能得到很好的延展。另一方面，大量化肥的使用，也加速了土壤的酸化，使得病原菌、地下害蟲大量發(fā)生，造成作物減產(chǎn)嚴(yán)重。

為了殺滅病菌，為了殺滅害蟲，殺蟲劑應(yīng)運(yùn)而生。但使用殺蟲劑也和化肥犯了同樣的錯(cuò)誤。殺蟲劑在殺死病菌、害蟲的同時(shí)，造成病菌、害蟲抗藥性增加，同種殺蟲劑越來越不管用，防效大減，致使加量加次成為常態(tài)，甚至使用高毒高風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)藥。這也造成土壤、自然環(huán)境、天敵生物、土壤生物群、人畜等高等動(dòng)物遭受著農(nóng)藥殘留的威脅。

其實(shí)一細(xì)想，這就是一個(gè)惡性循環(huán)。而只有打破這種惡性循環(huán)，我們才能得到健康生長(zhǎng)的作物，我們才能走上健康發(fā)展的自然之路。

土壤

改良

所以我們?cè)撊绾胃牧纪寥?答案一定是依靠植物自身進(jìn)行改良，通過植物、細(xì)菌、真菌的共生來實(shí)現(xiàn)，這才是真正意義上的土壤改良劑。

這將使植物形成與有機(jī)肥料完美配合的健康吸收率，這種回歸自然的健康吸收率，這種回歸自然的系統(tǒng)，將實(shí)現(xiàn)在健康土壤里，種植健康的植物，從而產(chǎn)出健康的水果、蔬菜、糧食。我們對(duì)待土壤的方式，將直接影響食物的營養(yǎng)價(jià)值。