“民以食為天”這句話形象地概括了人與農(nóng)業(yè)與土壤的關(guān)系，即農(nóng)業(yè)是人類生存的基礎(chǔ)，土壤是農(nóng)業(yè)的最根本。因此，土壤的健康狀況直接決定著農(nóng)作物的產(chǎn)量比例，也影響著農(nóng)業(yè)種植者的根本利益。

但目前，過度依賴化肥對土壤的不利影響越來越嚴(yán)重。據(jù)相關(guān)報道，全球約33%的土地因土壤鹽堿化、板結(jié)、酸化，以及化肥過量施用造成的各種化學(xué)污染，已出現(xiàn)中度至高度退化。在我國，土壤污染問題已經(jīng)到了刻不容緩的程度。

在此背景下，國家將土壤污染防治工作全面納入農(nóng)業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域。不得不說的是，國家“十二五”規(guī)劃中提到的“有機(jī)肥還田”。中國農(nóng)業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會委員說：“施用有機(jī)肥可以改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤通透性和保水保肥能力，使土壤疏松肥沃，緩解土壤鹽漬化，促進(jìn)作物根系發(fā)育，提高它具有抗病抗災(zāi)的能力。

眾所周知，畜禽糞便有機(jī)質(zhì)含量較高，尤其是雞糞，是農(nóng)家肥中最常用的一種，是一種比較優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。按理說，利用畜禽糞便“有機(jī)肥還田”，對土地污染防治是一件非常有利的事情，但大家卻忽略了一件事：沒有處理掉，或者是簡直就是堆積了一段時間。如果用于直接還田，短期或長期都會造成很大的危害。

短期內(nèi)，由于畜禽糞便發(fā)酵不徹底和分解良好，氮以尿酸鹽的形式存在，難以被作物直接吸收。燒根、燒苗，甚至直接燒種子的現(xiàn)象，影響出苗率。同時，糞便中攜帶的雜菌(大腸桿菌等)、蟲卵、幼蟲等也會引起土壤病蟲害，大大提高了土壤病蟲害的發(fā)生率。

從長遠(yuǎn)來看，如果長期使用未發(fā)酵的糞便停止還田，問題會更加嚴(yán)重。一方面，由于有害菌的優(yōu)勢，腐爛和霉菌的生長，會導(dǎo)致種植作物的根部和葉面病害的發(fā)生，比發(fā)酵肥料高出50%左右。另一方面，惡劣的生存環(huán)境也會導(dǎo)致土壤中的蚯蚓和各種有益生物急劇減少，從而導(dǎo)致肥力喪失，加劇土壤板結(jié)。

更為嚴(yán)重的是，畜禽糞便中的重金屬即使堆肥發(fā)酵也難以去除。畜禽糞便作為有機(jī)肥還田，會導(dǎo)致重金屬直接進(jìn)入食物鏈，增加對人體健康的危害。